芝麻饼的营养价值
烧饼是什么？烧饼是什么？烧饼其实是一种很受欢迎的烘焙面食，烧饼的种类很多。比如有蛋糕、烤饼、芝麻饼、什锦饼、千层饼等等。烧饼有100多种，每个地方烧饼的做法都不一样。
烧饼还有一些有趣的历史典故。据中国有关史料记载，烧饼是汉代西域传入的一种食物。据说，胡饼是最早的一种烧饼，在唐代非常流行。据说安史之乱时，杨贵妃和唐玄宗逃到了咸阳的集贤宫。因为没有东西吃，宰相杨到市场上买胡饼给和杨贵妃吃。当时长安麻饼最有名的店叫复兴广场。而且，白居易还为此专门写了一首诗。大意是在咸阳买的饼不如安抚方行用的烧饼好吃。
烧饼的营养价值或许很多朋友认为烧饼的营养价值并不丰富。其实烧饼的营养价值还是挺丰富的。
芝麻饼富含碳水化合物，碳水化合物是构成我们身体的一种非常重要的物质。碳水化合物可以帮助我们储存和提供身体所需的热能。碳水化合物也是维持我们大脑功能所必需的能量化合物。它们还有调节脂肪代谢和提供我们身体所需的膳食纤维的作用，从而加速我们胃的蠕动，增强我们胃的功能。
此外，烧饼还含有大量的蛋白质，可以帮助维持我们体内钾钠的平衡，从而有效地帮助我们消除水肿，降低血压，提高免疫力，还可以帮助缓解贫血的症状，对我们的生长发育有很多作用和功能。
芝麻饼还富含铜，铜是我们健康不可或缺的一种非常重要的微量元素。铜在我们的血液中枢神经系统和免疫系统中起着非常重要的作用，在我们的皮肤和骨骼的相关组织的发育中也起着非常重要的作用。
因为烧饼含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持我们免疫系统功能非常重要的营养物质，烧饼可以帮助提高我们的免疫力。
芝麻饼有安神除烦的功效。由于芝麻饼含有丰富的碳水化合物，碳水化合物可以帮助补充我们大脑消耗的葡萄糖，可以有效缓解大脑葡萄糖供应不足导致的疲劳、注意力不集中等一些相关现象和症状。
芝麻饼有护发的作用。因为烧饼中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质在我们的体内会被消化吸收，从而产生各种氨基酸，这些氨基酸是我们头发合成角质的必要成分，所以吃烧饼可以帮助我们保护头发。
烧饼的做法
首先，酵母溶解在水中。然后加入适量的面粉，揉成非常软的面团。把面团用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵至少两倍大。然后在肉末中加入适量的生抽、老抽、盐、葱姜末，然后单向搅拌，加入适量的花椒水使馅变软多汁，再加入适量的香油搅拌均匀。然后把面团揉匀，分成大小均匀的小块，取一个擀成面团。注意，面团需要四周薄，中间厚。然后将馅料放入面皮袋中，口朝下压平。做完后做大十分钟左右，然后在电饼铛里擦一点油，再把肉饼放在电饼铛上烤至芝麻饼两面金黄即可。
在做的过程中有一些小技巧，可以学习一下。首先，记住和声的表面一定要足够软，越软越好。因为在烧饼的烘烤过程中，会蒸发掉大量的水分。如果面团太硬，烤出来的烧饼会很硬，影响口感。另外，用辣椒煮辣椒水，放凉，再拌入肉馅中。这里需要注意的是，一定要往一个方向打。另外，可以在准备好的馅料中加入少量料酒，可以有效去除肉的腥味。烧饼包好后，轻轻压平即可，注意不要用擀面杖擀。最后一点，因为有些电饼铛不能调节温度，所以在烘烤过程中要注意温度不能太高，否则容易把烧饼烤焦。
烧饼的营养价值非常丰富，一般人都可以适量食用烧饼。但是，并不是所有人都很适合吃烧饼。比如，对于经常上火的人，或者火气大的人，最好少吃烧饼，因为烧饼比较干，吃多了容易上火。
孕妇可以吃烧饼吗？以上已经给大家介绍了芝麻饼的很多营养价值。那么，孕妇可以吃烧饼吗？毕竟孕妇在孕期需要特别注意，尤其是饮食方面，否则不仅对身体不好，对胎儿也有不好的影响。
其实孕妇是可以吃烧饼的，只要不是太刺激，可以适当吃一些。
以上已经介绍了很多关于烧饼的知识。虽然大家都吃过烧饼，烧饼也是很常见的食物，但是很多人还是不太了解它的营养价值。相信现在大家对烧饼有了更全面的了解和认识。