荷花文化的发展与起源

“荷花”被称为“活化石”，是被子植物中最早的植物之一。在人类出现之前，大约104500年前，地球的大部分被海洋、湖泊和沼泽覆盖。当时气候恶劣，灾害频发，没有动物，大部分植物被淘汰，只有少数生命力极强的野生植物生长在这片贫瘠的大地上。其中有一种我们今天称之为“荷花”的水生植物，经受住了大自然的考验，顽强地生存在阿穆尔河(今黑龙江)、黄河、长江流域以及北半球的沼泽湖泊中。大约九千年后，原始人类开始出现。人类为了生存，采集野果充饥，很快发现这种“莲”的野果和根节(即莲子和莲藕)不仅可以食用，而且香甜可口。渐渐地，“莲花”这种人类赖以生存的食物来源深深地印在了我们的祖先——原始人类的心中，成为了人类生存的象征。直到公元前56000年的新石器时代，随着农耕文化的出现，人类开始进一步了解荷花。当时，为了满足生活对水的需求，人类一般定居在有天然泉水的河岸和湖泊或沼泽地带，而这些地区恰恰是野生荷花的主要分布区。从出土文物中发现，在河南郑州市北大河村发掘的“仰韶文化”遗址中，室内桌上有炭化的麦粒和两颗莲子，距今已有5000年的历史。人类在持续的生产劳动中，积累了丰富的关于荷花生长习性和生存环境的感性认识，为中国古代荷花文化的产生和发展奠定了良好的基础。荷兰文化的形成荷兰文化的形成荷兰文化的形成——西周至春秋战国时期的荷花文化——西周至春秋战国时期的荷花文化自公元前11世纪以来，中国从漫长的奴隶社会进入封建时代——西周。荷花也是在这一时期从湖泊沼泽的野生状态进入人们的田间池塘。《周树》载“齐泽已尽，莲藕已掘。”可见当时的野生荷花已经开始作为食用蔬菜。春秋时期，人们给荷花的各个器官起了专有名词。我国最早的字典，汉初《尔雅》记载:“莲，莲，其茎茄，其叶，其原密，其画汉，实为莲，其根莲藕，其中益益。”对荷花的认识有了一定的概念。荷花以其实用性进入了人们的工作生活，同时也以其绚丽的色彩和优雅的魅力渗透到了人们的精神世界。我国最早的诗歌总集《诗经》中有对荷花的描述:“山中有浮素，阴中有荷花。”“彼岸有不好的一面，还有莲花。”荷花作为一种观赏植物，被引进并种植在花园池塘里。公元前473年，吴王夫差在他的离宫(今苏州灵岩山)用莲花奖励他最喜爱的妃子。春秋时期的青铜工艺珍品“莲鹤方壶”(高118 cm，故宫博物院藏)，从艺术方面反映了荷花在时代精神中发挥的重要作用。此工艺宝器取材于真实自然，莲花纹概括形象，龙与苍蝇跃动。可见，莲花和被神化的龙、飞、鹤一样，在人们心目中已经成为一种高贵神圣的象征。秦汉至南北朝的荷花文化，秦汉至南北朝的荷花文化，秦汉以前，封建割据，战乱频仍，劳动人民水深火热。秦始皇于公元前221年统一中国，结束了混战。在这个大一统的帝国中，莲文化得到了充分的发展，并逐渐渗透到农业、经济、医药、宗教、艺术等各个领域。汉代是中国农业空前发展的时期，对荷花的栽培和发展也起到了重要的作用。汉代以前，中国所有的荷花品种都是单瓣红莲。魏晋时期，出现了重瓣莲。南北朝时期，莲瓣数以千计。自西汉以来，我国官私商业迅速发展，丰富了各地区的商品种类，对荷花的传播和分布具有重要意义。江陵、合肥、成都等地的特产莲藕通过这些中心市场进入北方，从根本上扩大了荷花的分布区域，使北方人民进一步认识荷花，了解荷花，从而大大提高了荷花的栽培技术。北魏贾思勰写的《齐·姚敏书》中有“种藕之法”:“初春挖藕种于鱼塘泥中，然后有莲花。”；还有一种“种莲子”的方法:“八月九日，莲子若硬黑，就把莲蓬头在瓦上磨薄，用熟泥封死，如三指长、二寸长，使莲蓬头磨匀磨尖，泥干后抛于池中重泥之下。皮肤自然薄，容易长，很快就出来了。如果不磨，皮会又硬又厚。可见当时中原南北两岸的荷花栽培技术相当高超。