活珠子里的汤和疙瘩是什么？

经常食用“活珠”能显著改善气血不足引起的各种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补美容，维护健康。“活珠”因为新鲜卫生，胚胎在蛋壳内无污染，又被称为“天然真空包装”，是现代生活中不可多得的绿色食品。

历史渊源:

早在清朝咸丰年间，“活珠子”就开始在南京流行，并成为治疗头晕的食方，是传统的民间滋补珍品。

李时珍的《本草纲目》中记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头狂、肢狂之功。”如果儿童和体弱者能经常食用，会健脾胃，所以会起到强身健体的作用。