王老吉的来历?
凉茶作为岭南特有的饮食文化,起源于广东。广东是典型的亚热带气候。夏季炎热,多雨潮湿,水质趋于干热。而且夏天热的时间比较长。广东人习惯晚上睡觉。由于气候湿热、饮食不当或睡眠不足,容易引起“热气”,也就是北方人所说的“上火”。为了祛除湿热,我们的祖先把一些具有清热、祛湿、解毒作用的中草药混入各种凉茶中。
流行百年,王老吉凉茶济世。
追根溯源,王老吉凉茶的起源有一个有趣的典故。清道光年间,广州爆发疖子,疫情蔓延。为了挽救病人,“王老吉凉茶”创始人王吉到广西桂林采集药材,研制出凉茶配方,不仅解除了村民的痛苦,还帮助他们避免了天花、疫病等灾难。从此,王绩名声大振,被文宗皇帝召入宫中,立为内廷御史。咸丰三年,王吉在广州开了一家凉茶店,取名“王老吉”。五十七年后,王老吉苏济堂开业,开始生产王老吉袋泡茶。至今,广东省内和各地都有不少王老吉凉茶的摊位,喝凉茶已经成为当地居民的生活习惯。
当时的广州不仅是商人聚集的地方,也是码头搬运工和人力车夫流动的地方。那些在生意纠纷中上火的,在烈日下干重活的,在应酬中喝多了的,在长途贩运的夏天淋湿了的,吃多了烧烤油炸的,或者嗓子疼的,都喜欢花两个铜币买一碗王老吉凉茶驱散。所以供不应求,很快城里就出现了很多王老吉凉茶的摊贩,很多沿街叫卖的王老吉凉茶推车也成了广州第一。
与时俱进,传统与现代的完美结合
如今,王老吉凉茶已经从传统凉茶店走了出来。广东加多宝公司经过精心研发,引进欧美先进设备,结合我国传统工艺,将传统大碗凉茶王老吉改为口味适中、携带方便、适应时代要求的罐装健康饮品,成为一种时尚的国粹饮品和新的消费潮流。
加多宝目前拥有国际先进的饮料生产设备和技术。公司专门成立了研发中心,从英国、美国、日本、德国引进了大量先进的研究设备进行产品开发和研究。从欧洲进口的灌装和密封系统由计算机监控温度、速度和密封参数。此外,654.38+10万级洁净灌注空间保证了产品的灌注质量。同时,王老吉凉茶保留了传统的草本熬制工艺。该工艺以现代科技手段提取药材精华,提取液经过滤,有机配制成王老吉,以科技灌注。车间采用人机对话彩色电子触摸屏进行过程监控,科学设置各项工艺参数,直接观察提取、勾兑的每一个细节,确保每一罐王老吉都是正品,点滴传承远古时代的优秀品质。
央视为王,创造凉茶神话。
2003年底,王老吉凉茶成为央视1995开拍以来中国传统凉茶饮料第一品牌。这成为罐装王老吉进军全国市场的突击信号,为全国市场吹响了号角。如今,王老吉饮料早已走出广东,走出国门。目前,在中国,王老吉凉茶已在365,438+0个省市分销,并出口到香港、澳门、东南亚、欧洲和美国。在国外,罐装王老吉凉茶在香港、东南亚、美国、英国、加拿大、澳大利亚都有不错的销售业绩。在浙江地区,当地居民在婚礼上摆酒,在宴会上喝红罐王老吉已经成为一种习俗。“王老吉的品牌内涵得到了延伸,它已经成为一种庆祝的象征。”一个有趣的现象是,王老吉饮料在岭南的市场份额和渗透率与美国可口可乐基本持平。