想象一下你每天想吃什么食物、蔬菜、水果，知道你所在地区适合什么农民生长。

葡萄:古称葡萄、葡萄，原产欧洲、西亚、北非。波斯(现在的伊朗)是第一个酿酒的国家。至于欧洲葡萄，大约在3000年前传入新疆，张骞通过西域传入中国内陆。17世纪传入北美，后与当地野生物种杂交产生新品种。19世纪，由海路传入中国。

无花果:原产亚洲西部，沙特阿拉伯，也门和土耳其。中国新疆汉代开始栽培，唐代传入中国内地。

哈密瓜:古称“香瓜”、“甜瓜”，原产地在西域，即今天新疆的鄯善、哈密。

芒果:原产地印度。632年至642年，唐朝著名法师玄奘将芒果从印度带回中国。芒果是荷兰人在台湾时引进的。

菠萝:原产巴西，明朝引进。

草莓:野生草莓栽培于明代。但直到清朝中期才从英、法等国引进改良品种。

木瓜:原产墨西哥，明末清初传入中国。

橄榄:橄榄这个词包括很多植物，橄榄产于地中海。水果橄榄原产于中国。

石榴:古称“安石榴”，原产地为古代西域的“安国”、“石国”。汉代传入中国。

苹果:1。古称“白”，类似于现在的沙果，是棉花苹果的一种，原产中国新疆。

2.对于西方苹果来说。起源于欧洲和中亚，1870左右传入中国。

核桃:古称核桃，原产地在中国西部。

库尔勒香梨:中国梨和西洋梨的杂交种。

梨:梨的原产地是中国的中原地区。

猕猴桃:产地是中国南方。

柠檬:原产地是印度。它传入中国的时间并不长。

西瓜:原产地在南部非洲和撒哈拉沙漠。唐初传入中国新疆，五代宋辽时期从丝绸之路传入中国。起源。

草莓:又名蔓越橘、蔓越莓，原产欧洲，20世纪初传入中国。

沙枣:别名肉桂、金钟花、红豆、鸡蛋蛋。起源于欧洲、亚洲和北美。

甜樱桃:又名大樱桃、西樱桃，原产于西亚和欧洲东南部。65438+于20世纪70年代引入中国。

蓝莓:原产欧洲，在中国东北大兴安岭地区也有分布。

龙眼，原产中国南方，最早可追溯到2000多年前的汉代。

香蕉:原产东南亚，元朝时在中国种植。

柚子:起源于中国，早在公元前周秦时期就有种植。

甜橙:原产于亚洲华南和中南半岛，西汉时有记载。世纪初从中国传入欧洲，15年末传入美洲。。

樱桃:中国商代就有记载。

杏:原产中国，广泛种植于中亚、东南亚、南欧部分地区和北非。18世纪被西班牙神父带到南加州。1879年，美国果树学会列出了美国种植的11品种。杏起源于中国，在中亚、东南亚、南欧部分地区和北非都有种植。

桃、李、李、栗原产于中国。

甜瓜:原产于印度和非洲的热带沙漠地区，北魏时随西瓜传入中国，明代开始广泛种植。

菠萝:原产巴西，16世纪传入中国。

木瓜:原产东南亚，17世纪明末传入中国。

火龙果:原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，明清时期由法国、荷兰传教士传入越南、泰国等东南亚国家和中国台湾省。

第二，蔬菜

据不完全统计，我国目前栽培的蔬菜有200多种(包括种、亚种、变种)，分属29个科。以下是我们常见的食用蔬菜:

1.绿叶蔬菜:

菠菜:原产于西亚。中国流行的说法是波斯，故名“菠菜”。事实上，它是在647年从尼泊尔传入中国的。它最初被称为“菠菜”或简称“菠菜”。

花菜:起源于中国沿海，光绪年间传入中国。

青菜:又名大白菜。起源于中国，早在后汉时期就有记载。

芹菜:原产于东亚和地中海沿岸的沼泽地带。又名芹菜，传入中国仅一百年。

莴笋:原产地海附近历史悠久。

大白菜:宋，一个古老的名字，起源于我国南方，唐宋以后才传入北方。

白菜:原产西欧，又名西兰花。清初传入中国。

2.根菜类

胡萝卜:原产中亚和北非(北欧一说)。一种说是唐朝传入，一种说是元朝波斯人来华时带到云南，然后流传到全国各地。

萝卜:原产中国。古时候叫卢帕、芥菜、土子。

3.洋葱和大蒜蔬菜

韭菜:原产东亚和中国。

洋葱:原产于伊朗和阿富汗，又称葱、玉葱。才传到中国一百多年。

洋葱:原产于西伯利亚。一说产于天山昆仑山，因为昆仑山古称丛林山。

大蒜:原产于南欧和西亚。相传张骞出使西域带回的种子，古代称为“胡”、“胡蒜”。

4.茄子蔬菜

西红柿:西红柿。秘鲁，原产南美。当地人叫它“狼桃”，是18世纪葡萄牙传教士引进的。其实在中国西汉时期就有了。

胡椒:原产于中南美洲、墨西哥和秘鲁的热带地区。中国栽培辣椒始于明朝末年，最初名为“甜椒”，后更名为今日。在此之前，辛辣食物用山茱萸调味。至于甜椒，是在18世纪传入中国的。

茄子:原产东南亚、泰国和印度，经泰国从印度传入中国，晋代杨迪皇帝特别偏爱，命名为“昆仑紫瓜”。中世纪进入非洲，19世纪进入欧洲。

5.水果和蔬菜

南瓜:原产于非洲。从波斯传入中国南方，当时称为“黄瓜”，传入日期不详。另一种是明清时期从南洋群岛传入。

冬瓜:原产中国南方。因其形似枕头，故名枕瓜，又因其成熟时表皮布满白色粉末，故名白瓜。因南方秋末东初收获，故又称冷瓜。

丝瓜:原产印度。又名罗天、布瓜。因瓜熟时瓜身嫩如网，故名“丝瓜”。相传是宋朝时从南方传入的。

甜瓜:一个在非洲的几内亚等地，一个在南亚(包括整个印度次大陆和巴基斯坦、阿富汗、伊朗的边境地区)。

黄瓜:也叫黄瓜，原产于印度西北部，西汉张骞归国时从伊朗带入中国。原名“黄瓜”，东晋改称“黄瓜”。

苦瓜:又名凉瓜，一般认为原产于热带地区。它在亚洲和加勒比群岛被广泛种植。明代，郑和下西洋，传入中国。

6.豆类和蔬菜

大豆:原产于中国云贵高原。别名很多，按种皮颜色分为黄豆、绿豆、黑豆；黑皮绿豆或绿核黑豆，种皮黑色，子叶蓝色；采摘新鲜豆荚，用嫩豆当蔬菜，叫毛豆。小粒型大豆，褐色的在中国南方叫泥豆、马豆，在东北叫吃豆；黑色的叫小黑豆。

蚕豆:又名胡豆、凉豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部至非洲北部，由张骞出使西域时引入。

豌豆:原产于欧洲和西亚地中海沿岸，汉代由西域大湾传入中国。但直到元初才有了吃豌豆荚的记载(也就是现在的吃荚豌豆)。

青豆:原产中南美洲，明代传入中国。

扁豆:原产印度尼西亚，魏晋时期引种。

7.土豆和芋头蔬菜

马铃薯:原产南美，由智利1580传入欧洲，明末传入中国。

芋头，原产东印度和马来半岛，汉代传入。

马铃薯:原产南美洲的智利和秘鲁，晋安人陈振龙，明朝万历年间由菲律宾传入福建。欧洲第一批红薯是1492年哥伦布带回的，后由葡萄牙人传入非洲，由太平洋诸岛传入亚洲。甘薯在明朝万历年间首次传入中国。当时福建华侨陈振龙经常到吕宋(今菲律宾)做生意，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是耐心地向当地农民学习种植方法。后来经过陈家的推广，红薯在全国各地广泛种植。

芋头:原产地在亚洲。

山药:原产于亚洲、非洲和美洲。中国东汉有记载，名医张仲景以山药入药。

姜:祖籍印尼，说到印度。秦汉时期中国就有物种了。

8.水生蔬菜

茭白:又名茭白，古称茭白。起源于中国。曾经作为粮食作物，种子被称为孤稻和刻须，是“六谷”之一，但直到5至7世纪，茭白才作为蔬菜食用。

射手座:也被称为剪刀草、凤尾草和姬子。起源于中国东南部。

菱:又名荸荠、水粟。起源于欧洲。

水芹菜:又名水影。一般认为是汉武帝张骞出使西域时传入的，故古称“胡琴”。

海带:产地是日本北海道。

莲藕:又名莲藕、莲藕，原产印度。很早就传入中国。南北朝时期，莲藕的种植相当普遍。

豆瓣菜:也叫西洋菜。起源于欧洲。

9.食用菌，如蘑菇、黑木耳等，处处长，味美淡雅。我遇到过一些稀有的东西，比如猴头菇，竹荪，黄金，银耳，都是滋补高档的，而且都是中国自古以来的原创产品。

香菇:又名香蕈、香菇、香菇，是世界著名的食用菌之一。原产国主要分布在中国、日本、韩国和越南。

草菇:原产于中国。又名杏鲍菇、香菇、麻菇等。

黑木耳:原产地在中国。

此外:

香菜:起源于中国沿海，张骞出使西域后传入中国。

花椰菜:原产于印度，后汉时期在中国种植。

空心菜:空心菜，产于中国南方多雨地区，被称为南方的外来蔬菜。

葫芦:原产于南美洲的中国、泰国、墨西哥和秘鲁，以及非洲的埃塞俄比亚，距今已有7000多年的种植历史。

西葫芦:美国南瓜，清朝中叶传入中国。

蘑菇:学名向日葵，又名胭脂红。原产于亚洲和北美洲，宋代以前就有栽培。

莴笋:起源于我国沿海地区，唐代外国使节来华时引入。

茴香:原产地在中国沿海。传入汉代。

秋葵:原产于非洲和亚洲热带地区。又名“秋葵”，俗称“猪屎豆”。

芝麻:原产于中国云贵高原。

向日葵:原产美洲，明末传入中国。

大蒜原产于西亚，2000年前从蒙古引进。

张骞传入西域后，西域的葡萄、石榴、苜蓿、豇豆、胡麻、葫芦科、核桃等纷纷移植到内地。

到了唐代，地中海莴苣、印度豆、郁金香、菩提树、尼泊尔菠菜传入中国。

明清时期，南美的玉米、红薯、烟草传入中国。

在这些蔬菜中，有两种蔬菜在中国历史上确实起过很大的作用，南瓜和土豆。这两种蔬菜进入中国后，由于其环境适应性好、易栽培、产量大、易储存等特点，在中国迅速传播，并且由于可以作为蔬菜和食品，可以替代传统作物，如小麦、小米、水稻、黑麦、豆类等，因此在很大程度上弥补了粮食的不足。粮食问题解决了，人口才有快速增长的可能。这两种蔬菜在许多地区仍作为主要食物，以弥补粮食作物的不足。

解决了粮食问题后，又恰逢社会逐渐稳定，于是人口爆发式增长，最终形成了明清两次人口爆炸。从而在一定程度上改变了中国战后形成的地广人稀的局面，社会生产力也得到了喘息。

另一种影响中国历史的外来作物是玉米。玉米的传入对中国的历史影响不亚于这两种蔬菜。

三种原产于美洲和热带非洲的植物改变了中国的历史，感谢大自然的力量。