为什么肥姐的原味花生酥是去安徽天柱山旅游必买的美食？

胖姐花生酥，又名长寿果酥、开心果酥、早生贵子酥、花生芝麻酥等。，最初起源于明朝万历年间的安庆府(今潜山县)。

据说花生酥最早出现在公元前475年到公元前221年的战国时期。当时因为各地战乱，人人自危，一些稍微富裕的家庭为了生活逃离，远离战乱。战乱时期，有钱人为了方便携带，将糯米和麦芽、花生发酵糖化制成的麦芽糖(俗称麦芽糖)加入，在一定温度下煮沸，冷却后切成不规则的块，就形成了花生酥的始祖。

潜山县是安徽省安庆市下辖的一个县，位于安徽省西南部，大别山东南麓。被誉为古皖之源、皖古都、二乔故里、皖源、京剧始祖、禅宗之乡、黄梅故里。地貌以“七山一水两田”分布为特征，是全国粮食第一大县和安徽省十大药材基地县。直到上世纪初，花生酥才发展成为著名的汉族小吃。

目前市场上的花生酥仍然是单一品种，单一制作方法。今天的“安徽胖妹美食”人肩负着传承历史文化的使命，传承花生酥的古老技艺，不断改进配方，最终研发出符合现代人营养和口味需求的花生酥。经过“胖妹美食”大师的烹煮，酥香脆爽的口感被大街小巷所称道，不断深化现代产品线。

“胖姐”品牌产品以“香”“酥”为主，甜而不腻，老少皆宜。是天柱山区的著名特产，也是当地的传统特色食品，是馈赠亲友的佳品！