卫龙辣条的历史

路透社IFR近日报道，卫龙食品正与CICC、摩根士丹利、瑞银合作，计划2021年在香港IPO，计划融资1亿美元。

“不是所有的辣条都是卫龙的。”凭借官网霸气的广告语，卫龙从一个小小的面食作坊，变成了今年营收49亿的辣条帝国。

卫龙辣条诞生于1999，创始人刘卫平并不满足家庭作坊的现状。2002年，他倡导照明设备，产量开始飙升。2003年，卫龙注册了商标，刘卫平正式开始品牌营销。

在过去的20年里，辣条被称为“垃圾食品”，这是卫龙人面临的最尴尬的事情。从2005年央视曝光辣条地下黑作坊开始，一时间辣条成为众矢之的。然而，刘威·平有先见之明。2004年，他从欧洲买了一条生产线，把包装机从半自动改成全自动。并成立漯河萍萍食品有限公司，成为首家成立该公司的辣条企业。

为了打破大众对辣条的固有认识，卫龙投入大量资金建立食品生产基地，采用全自动无菌生产车间。2016年，卫龙还邀请了当时半边天的“富士康第一质检员”张全蛋进厂直播，以第一视角展示了卫龙辣条的制作过程。

今天，卫龙已经成为整个辣条行业的领导者。2019年，卫龙整体营收49.09亿元，比2018年的35亿元营收增长超过40%。从1999到2020年，拥有高中学历的刘卫平用了20多年的时间，从无到有，把一个“五分钱小吃”打造成了一个营收数十亿元的大生意，也打造了一个庞大的辣条帝国。