《十三香》王守义:60岁时，他从零开始卖香料。为什么他一年赚3亿，利润8分钱？
几千年的中餐虽然讲究煎、炸、煮、炸的烹饪技巧，色香味俱全，但也少不了各种调料。无论缺了哪一个，都让人有一种满足不了胃口的感觉。
经过几代人的奋斗，中国人不再单纯追求填饱肚子。当各种食材进入寻常百姓家，口味就成了厨房达人的追求。
但是，被快节奏生活挤压过的人，并没有太多的时间去收集各种调味品。那些曾经被视为珍宝的“调味秘籍”有了新的价值，以另一种方式进入了人们的日常生活。
必不可少的“王守义十三香”就是最典型的代表。
曼石英坊石三巷
"油煎炒菜好吃，鸡鸭鱼肉盆香. "胜过太后蟠桃宴，胜过老先生仙香。“没人知道这首关于《地摊十三香》的歌谣唱了多久。
至于十三香的历史，大概没人说得清楚。总之，无论是做菜、剁馅包饺子，还是煨炒炖肉，总之，撒上这几克粉，总会让满桌的山珍海味别有一番滋味，满屋飘香。
其实十三香的配料很简单，就是把十三香磨成粉，混合在一起。十三香没有标准配方，只是八角、桂皮、花椒、丁香等调味配料。当然，不同的材料有不同的效果。
假的也是真的，真的也是真的，无为有时也是有的。对于普通人来说，无论哪种配方出来，十三香都可以成为菜肴的伴侣，但是对于在厨房的人来说，王守义的十三香才是真正万能的配方。
独家配方
一枝香名扬天下，至今仍是典范。
我觉得王守义十三香在中国的普通家庭里随处可见，不仅仅是因为它多年积累的名气，更是因为它独特的香味，经久不衰。然而，对于这样一款知名的产品，它其实也是历经波折才取得今天的地位。
1959是新中国成立的第一个十年，本该举国欢庆。这个多灾多难的国家正面临着前所未有的挑战。
正准备努力工作，接近新时代建设的中国人，正面临着一场突如其来的大灾难，缺粮缺料成了大多数普通人面临的灾难。
为了养活全家，三十多岁的王守义拿出祖传的调味配方，收集了几十种中草药和调料，制成了一种香料，也就是今天的“王守义十三香”。
王守义的调味料因其货真价实、口味独特而深受当地人喜爱，并以其“不欺”的经营理念迅速成为当地知名产品。王守义的生活也得到了改善，家庭幸福美满。然而，这种喜悦并没有持续多久。
1969的十年浩劫达到了高潮。小作坊和小贩王力可的首义也成了HW战士口中的资本家。面对复杂的社会环境，王守义不得不无奈地关闭了自己经营了十几年、蒸蒸日上的小作坊。
悲伤的时光永远在历史的车轮下成为过去。粉碎“四人帮”后，中国人民又迎来了春天。
1984中国改革开放的大门已经打开，神州大地重新焕发光彩。看着四处奔波的小商贩，王守义有了重新开业的想法。
此时的王守义已经是60岁的老人了，从选材到调配，各种复杂的手续他都完成不了，就连戴岳，所以他的两个儿子也参与了日常的操作。
只是想不到，这家已经关门十几年的小店，一开门就迎来了很多老顾客，生意红火。
于是父子俩决定进一步扩大生产规模，并在工商部门申请了营业执照，注册了商标。
1987年，“王守义十三香”注册商标被彻底拿下，也就是我们现在看到的那个小方盒子，盒子上的头像是王守义先生的。
现在很多人可能都不会相信，这么一个小小的调味品，在刚刚以包装的形式进入市场的时候，就成为了造假者模仿的对象。可见这款产品在普通人心中的地位，市面上的造假者居然一次性达到了十几款。
今天，“王守义十三香”仍然是中国市场上最受欢迎的调味品之一。这款产品虽然价格不高，但是长期以来在这个领域占据了很大的市场。现在已经遍布全国，在各种博览会上获奖无数。
薄利多销经营
“进了十三香的门，都是一家人。”这是这个品牌多年来坚持的经营理念。以人为本的经营理念在这个家族企业中无处不在。驻马店十三香生产基地有近1000名员工，正为此事忙碌着。
王守义这个品牌之所以在中国米卡立足已久，却没有屹立不倒，不仅取决于先进的经营理念和独特的香味，更在于薄利多销的秘诀。
曾有媒体报道，每盒十三香的净利润只有八毛钱，但他们却做到了年营业额8亿多元，每年为当地上缴税收4000多万元，这个企业年利润达到了3亿元之多。
想象一下，这家公司一年要卖出多少产品才能实现这样的利润。不得不说，薄利多销并不是一个优秀的经营策略，但却是一个有质量经得起考验的材料，货真价实的材料。不然怎么能坚持下去呢？
“王守义十三香”的品牌现在已经落到了第三个人手里。在这几年的经营中，王家不仅更换了更先进的设备，还逐步改进了生产工艺。无论什么样的产品，只有跟上时代的发展，保持永无止境的创新精神，才能走得更远。
现在这样的企业越来越少，越来越多的企业为了追求短期利益，不断压榨员工，欺骗消费者。实事求是地说，脚踏实地的人少了，但作弊和以次充好的人越来越多。
似乎印证了那句老话:无商不奸，但作为企业管理者，要想谋求更长远的发展，就必须始终在质量、创新、管理三条道路上下功夫。
质量是品牌创建的基础，创新是企业发展的永动机，优秀的管理才能让企业走得更远。
王守义是这个行业的代表。我们也希望这个品牌能够坚持自己的经营理念，越走越远。