普宁有哪些好吃的？

1，红桃又名红曲桃，承载着所有潮汕人的记忆，象征着吉祥如意。主要原料有梗米粉、糯米、香菇、虾米等。，可以清蒸，也可以油炸。

2.牛肉粿条汤，广东传统名菜，属于闽南菜系潮州菜。历史悠久，在潮汕享有盛誉。这是著名的潮汕美食。骨头汤烧开后，加入少许盐调味，将煮好的粿条和鲜肉放入碗中，倒入浓汤即可食用。

3.普宁肠粉是一种用米饭做成的潮汕小吃，也是最常见的早餐。它的皮肤白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透。味道鲜美，细腻爽滑，还有一点韧性。

4.普宁豆沙是普宁县老城区洪阳镇的传统豆制品。它是由新鲜的大豆、面粉、盐等原料经过发酵、晒干等生产工艺制成的。豆酱呈金黄色，清香醇厚，是家常菜的好调料。

白切鸡蘸豆瓣酱香甜可口，是宴席上颇具地方特色的名菜。因此，普宁豆沙传统上成为馈赠亲友的名优土特产。比如华侨回国探亲，总要带普宁豆沙出国。

5.普宁豆腐干是一种民间小吃，也是潮汕地区的特产之一。以大豆为主要原料，配以土豆粉、石膏、卤水制成的豆制品。豆腐干的主要原料是黄豆、土豆粉、石膏、卤水。