阿拉伯树胶的相关历史

阿拉伯树胶是世界上最古老和最著名的天然树胶。至于它最早的应用，必须追溯到5000年前的古埃及，当时已经应用于阿拉伯树胶。随着时间的推移，它的应用越来越广泛，特别是在食品添加剂的应用中，如饮料中的乳化助剂、保持风味的小袋、食品粘合剂以及糖果或巧克力的涂层。特别是在现代人对食品健康的要求下，天然植物阿拉伯胶含有大量的膳食纤维，符合健康食品的要求。这种高纤维的食物特性成为了现代食物的良好原料。

阿拉伯树胶常被用来制作粉末油脂，它常与明胶一起使用。由于其良好的水溶性和乳化性，可以在包埋过程中提高包埋物的微胶囊化效率。

当阿拉伯树胶遇到含有碳酸盐成分的碳酸饮料时，水分子的表面张力更容易被打破，更多的二氧化碳以惊人的速度释放出来。由于反应剧烈，产生的气体使饮料喷出很高。喝酒的时候要注意，以免受伤。