临沂的三怎么读？

山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在9个入选项目中，代表临沂传统饮食文化的著名小吃“三”入选非物质文化遗产名录。

它有着悠久的历史。《说苑杂言》中有“七日不吃，藜麦汤不坏”的记载。春秋时期的名著《墨子非儒》中说:“孔子穷在蔡晨，藜麦汤不差”。

《礼记》说:“喏，取牛羊的肉，切成小块。与饭2、肉1合在一起，炒。”这里说的“三”和今天的颇为相似。清康熙年间，《益州志》所列产品有16种。

Nao的介绍如下:

根据传说，糁是古代西域人的早餐饮料。金汤传入内地，而临猗散是从元朝(今北京)传入的。据说是古代西域回民的早餐食品。起初，一对元代回民夫妇来临沂经商，当时称之为“肉酱”。后来模仿者越来越多。

明代定为“三”。后来当地人把这种肉粥叫做“散”。解放前，临沂市有八家餐馆，其中以黄家、刘佳和吴佳的鸡牛肉餐馆最为著名。

1946期间，陈毅同志驻临沂时，是黄家三铺的常客。目前，临沂市已有数十家著名的散商店，中小型散商店遍地开花，上海、青岛等地也开设了临沂散博物馆。上海国际饭店和济南南郊饭店分别聘请了临沂的馕技师，使馕声名大噪。从此也为大家所知，流传至今。

如下所示:

东晋时，一对外地的穷夫妻逃到临沂。当时的大书法家王羲之看到他们很穷，经常帮助他们。夫妻俩很感动，也没什么可报答的。有一次，王羲之生病，他们觉得该还债了，就把家里唯一一只下蛋的母鸡杀了做汤，在汤里加了一些常见的中草药。