三明治和汉堡有什么区别?

当然,这两种食物在我们眼里是没有区别的,但在外国人眼里,他们并不这么认为。毕竟是他们发明了这些东西,说明他们有自己的定义。对于三明治和汉堡,我来详细介绍一下这两种我们日常生活中常见的食物。

三明治和三明治都是通过英文单词sandwich音译过来的。三明治是典型的西餐,由两片面包加几片肉、奶酪和各种调料做成。它易于食用,在西方国家广受欢迎。

历史发展:

三明治的历史几乎和蛋糕一样悠久,但它起初似乎没有一个特定的名字。关于三明治的起源有一个有趣的故事。

三明治原本是英格兰东南部一个不知名的小镇。镇上有个叫约翰·蒙塔古的三明治伯爵。他是个纸牌爱好者。他整天沉迷于纸牌游戏,废寝忘食。仆人很难伺候他的饮食,就在两片面包中间夹了些菜、鸡蛋、香肠,让他一边打牌一边吃。

没想到,蒙塔古看到这种食物喜出望外,随口称之为“三明治”。当他饿了的时候,他喊道:“拿三明治来!”其他赌客也纷纷效仿,开始在打牌的时候吃三明治。很快,三明治就传遍了不列颠群岛,到了欧洲大陆,后来又传到了美国。

汉堡是英文Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主打食品。最早的汉堡包主要由两个小圆面包和一个牛肉馅饼组成。在现代汉堡包中,除了传统的牛肉馅饼外,还有黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。被包裹在第二层包子里,然后夹上西红柿、洋葱、蔬菜、咸菜等食物,这样主副食就可以同时吃了。这种食品食用方便,味道鲜美,营养全面,现已成为世界方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过多食用。

汉堡的起源:

其实最初的汉堡是用碎牛肉和面粉做成的肉饼,所以叫牛肉馅饼。在古代,鞑靼人有生吃牛肉的习惯。随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,后传入德国,逐渐将生食变为熟食。德国汉堡的人改良了它,把剁碎的牛肉酱揉在面粉里,摊成饼,煎熟了吃,所以以地名称之为“汉堡肉饼”。

从65438年到0850年,德国移民把汉堡肉饼的烹饪技术带到了美国。1932有人把这种煎好的牛肉饼放进撒了芝麻的包子里当主食或者零食吃。后来经过翻新,逐渐与三明治融合,牛肉饼夹在一个切成两半的小圆面包里,称为汉堡,意思是面包夹汉堡牛肉饼。

汉堡包的面包必须是为汉堡包制作的圆形面包;三明治地板的高度是由切片面包制成的。三明治不一定要三角形的,正方形的也可以。放什么进去没有规定,热的也好,冷的也好。最常见的汉堡,里面有碎牛肉饼、生菜和西红柿;最常见的三明治含有火鸡或金枪鱼酱。