邹平的特色文化是什么？
1，山药山药种植始于唐代，主产区为长山镇，距今已有1300多年的历史。一直以高产、优质、营养价值高著称，深受国内外客商的喜爱。已销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、香港和澳门。常山山药营养丰富，具有很强的滋补作用。主要成分为糖、蛋白质、多种维生素和无机盐，可广泛用作高档食品工业的加工原料和滋补中药。山药入药，味甘性平，滋补，健脾和胃，补肾。常年种植面积5000亩，主要分布在常山、李绅等镇，年产量800吨。
2.水杏邹平南部山区盛产水杏，以张高水杏为最佳。主要产于张高、贺家、蒋家洞、董熙一带的黛溪、黄山办事处，距今已有4000多年的历史。清朝雍正年间，向皇帝进贡。张高水杏大如桃，单果重70-80克，最大可达120克。其肉厚而细，橙红色，脆而甜，爽口可口，营养丰富。其中维生素C和B17含量最高，具有明显的润肺平喘、健脾和胃的作用。最好的品种是“柚柄”和“关爷面”。种植技术高，山农利用塑料大棚、嫁接等多种技术，种植面积1.5万亩，年产量1.5万斤，畅销全国。
3.香椿盛产在邹平董熙、青阳、黄山和黛溪办事处。红利芽和绿色芽。红芽又粗又嫩，芽叶有光泽，呈红色。绿色的嫩芽，蓝中带黄，鲜嫩。清明时节的香椿芽俗称“黄芽”，鲜嫩可口，有一种独特的香味。清明节前后采摘香椿芽最好，其次是谷雨。过去香椿的生产多在房子的前院，现在农民们用新技术大面积种植，年产量300万公斤。
4.柿子邹平柿子主要有方柿、扁柿、圆柿三个品系，17个品种。主要分布在董熙、青阳、黛溪、黄山办事处等山区和丘陵地区，年产量400万公斤。其营养价值高，含糖量5-20%，蛋白质含量0.7%，脂肪含量0.1%，碘含量高达每百克49.7毫克。它比苹果、梨、桃和其他水果含有更多的维生素和矿物质。柿子脱涩后可鲜食，香甜可口，营养丰富，可晒干制成柿子。邹平柿子整齐、大、厚、甜、香，药用功能多，深受群众喜爱。
当地文化
邹平县的民俗、民间工艺、民俗文化独具特色。简要介绍如下:
民间艺术
高档红木工艺品。随着人民物质和精神生活水平的提高，邹平富正木业工艺品厂开发了数十种经典红木产品，包括珍贵的马扎凳、靠背式精品折叠马扎凳、红木银镶文房四宝、红木精品笔筒、银镶高档工艺手表盘、红木银镶名人字画、红木雕花筷子、红木银镶鸟走台等。，这在中国是独一无二的。多次参加中国专利产品博览会，荣获“山东省”称号
(2)传统文学艺术
开心果、高跷、龙灯等民间艺术表演。这是一项流行了几千年的民间娱乐活动。起源于周村，后逐渐流行于常山、邹平县、庆阳一带。雌蕊是一种用钢架搭起的各种戏剧人物的故事，造型奇特，分单层和双层雌蕊。高跷是一种双脚踩在木制高跷上的杂技舞蹈，短则一两尺，高则五六尺。表演形式也有很多种，比如把人扛在肩上，单腿跳，后弯，翻筋斗。龙灯在全县各地普遍流行，有竹搁栅、龙头、纸或丝绸装饰和绘画。龙配有蜡烛或彩灯，并配有手动操作的木柄。有一个人拿着绣球花和珍珠在跳舞，周围是五颜六色的云。还有舞狮等类似于此的表演，但舞蹈方法和步法不同。这些民俗表演大多伴有秧歌队、旱船、跑驴、锣鼓，为民俗节日增添了气氛，尤其是在春节期间。邹平的开心果、龙灯、舞狮曾多次参加滨州民间文艺演出并获奖。