谁发明了啤酒？

在巴黎卢浮宫博物馆的“蓝色纪念碑”上，公元前3世纪，巴比伦的苏美尔人用啤酒祭祀女神。

公元前6000年以前，居住在美索不达米亚的苏美尔人用大麦芽酿造原始啤酒，但当时的啤酒泡沫并不丰富。

大约公元前3000年，波斯的苏美尔人学会了酿造啤酒，他们还把酿造啤酒的方法刻在木板上，献给农耕女神。

公元前2225年，古巴比伦人开始流行啤酒，他们用啤酒招待客人。当时，古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，并用它来制药。希腊人也非常爱喝啤酒。他们从埃及人那里学会了酿造啤酒的方法。

公元4世纪，啤酒遍布北欧。啤酒的品种开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水酿造的蜂蜜酒就是著名的一种。

英国的一种黑啤也很有名，和现代的黑啤很像。在公元1世纪，爱尔兰人酿造了一种类似于现代淡啤酒的啤酒。

1516巴伐利亚大公威廉四世颁布了德国啤酒纯酒法，规定啤酒只能由啤酒花、小麦、酵母和水制成，也是最早的食品法。

19世纪，有了冰箱，人们开始低温处理啤酒，也正是这个发明让啤酒产生了泡沫。1900年，俄国技术人员首先在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝啤酒。1903年，英国人和德国人在中国修建了英德啤酒厂，也就是青岛啤酒的前身。

扩展数据:

苏美尔人是一个古老的民族，他们在公元前5000年左右迁移到西亚两河流域的南部。苏美尔人在公元前3000年率先进入文明时期，创造了人类历史上最早的古代文明，为世界文化的发展做出了不可磨灭的贡献。？

6000年前，阿拉伯半岛底格里斯河和幼发拉底河南端的波斯湾口一带(今科威特及其附近地区)，是建立世界上最早的苏美尔文明的古代苏美尔人、乌鲁克人和乌尔人建立拉加什、阿里杜、苏萨和拉萨两大河流文明的地方。

其中，乌尔第三王朝颁布了世界上最早的乌尔纳法典。后来，亚摩利人建立的巴比伦文明颁布了著名的汉谟拉比法典。继亚述之后，诞生在这片土地上的印欧语系赫梯文明也颁布了《卡德士条约》。

正是位于今天伊拉克中部的古亚述帝国，极大地破坏和骚扰了这一系列辉煌的古文明。最新历史教科书《世界文明史》2010给出了6000年以来的地图。

苏美尔这个名字不是苏美尔人自己的名字，而是其他人给他们起的名字。阿卡德人首先使用这个名字。

苏美尔人自称“sag-gi-ga”，把他们居住的地方称为“ki-en-gir”。

阿卡德人使用的“Shumer”这个词可能是这个名字的一种当地方言的变体。苏美尔人与他们的苏美尔邻居和继承人在语言、文化和可能的外貌上都不同。

过去有人认为他们是入侵者，但考古发掘证明，美索不达米亚南部的居住文化从53世纪早期奥贝德文化一直延续到46世纪。今天伊拉克南部干旱的冲积平原对当地居民来说是一个困难的地区。

要在这里生存，这里的人们必须有能力控制底格里斯河和幼发拉底河，保证灌溉和常年饮用水的来源。

在苏美尔语中，运河、大坝、水库等词汇非常丰富。奥贝德陶瓷与北方萨马拉文化更早的陶瓷有关(从58世纪到50世纪)。

萨马拉文化的人们使用底格里斯河及其支流的水进行早期和原始的灌溉农业。法国考古学家在20世纪60年代和80年代在今天的拉尔萨附近挖掘的一个定居点。

它清楚地表明了两种文化之间的联系。在这里，来自早期奥贝德文化的八层陶瓷与来自萨马拉文化的共存。

苏美尔人从这里向南传播，他们先进的社会组织和技术为他们提供了这样的条件。他们能够控制水源，在艰难的环境中生存发展，但当地原始的狩猎文化无法与之抗衡。

有些人认为苏美尔人这个词应该只是指苏美尔语，但不存在独立于其他苏美尔人的苏美尔民族。在古代语言学中，苏美尔语是一种孤立的语言结构。灭亡于早期苏美尔城邦的阿卡德人属于闪米特语系。

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