有人知道酒的历史渊源吗？

古波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

传说古时候有一个波斯国王，他很喜欢葡萄，把葡萄紧紧地保存在一个大陶罐里，标上“有毒”，防止人们偷吃。几天后，国王的一个妻妾厌倦了生活，擅自喝下了标有“有毒”的罐子里用葡萄制成的饮料。味道非常好。他不但没有结束生命，反而异常兴奋，这个妃子对生活充满了信心。她特意为国王捧了一杯，国王喝了之后非常喜欢。此后，国王下令收集成熟的葡萄，用容器压实，发酵制成葡萄酒。

随着古代的战争和商业活动，酿酒的方法遍布以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。因为阿拉伯国家信奉伊斯兰教，伊斯兰教提倡禁酒，所以阿拉伯国家的酿酒业正在衰落，几乎被禁止。后来，酿酒的方法从波斯和埃及传到希腊、罗马和高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯从希腊、意大利、法国传到欧洲各国。因为欧洲人信仰基督教，基督徒称面包和葡萄酒为上帝的血肉，葡萄酒被视为生活中不可或缺的饮品，所以葡萄酒在欧洲国家得到了发展，所以法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均葡萄酒消费量最大的国家。欧洲国家的葡萄酒产量占世界葡萄酒总产量的80%以上。另外，还有一种说法是葡萄酒起源于希腊，这里就不赘述了。