沱茶是什么茶？

沱茶是一种由圆锥形玉米头制成的压制茶，主要产于云南。一般是红茶做的。为了方便马帮运输，通常用油纸包裹的几个茶块连接起来，用稻草包裹，做成长长的稻草把手。因为茶块的重量比茶砖小得多，所以更容易购买和零售。沱茶从表面看像一个圆形的面包，从底部看像一个厚壁的碗，中间凹进去，颇有特色。沱茶的种类根据原料不同可分为绿茶沱茶和红茶沱茶。