糖是怎么做出来的?
1.大多数糖是由甘蔗制成的。甘蔗清洗干净后,会被送到机器里榨甘蔗。榨出来的汁很甜,是糖的“原体”。
2.甘甜的甘蔗汁挤出后,这时候要过滤这些汁液,过滤后的糖汁会被送到锅里煮一段时间。这叫煮糖。经过高温煮沸后,澄清的汁液变成糊状,再送到筛选机,自然就成了我们吃的糖。
扩展数据:
1,蔗糖最早记载于公元前300年的印度吠陀经和中国的楚辞。这两个国家是世界上最早种植甘蔗的国家,也是甘蔗制糖的两个发源地。在世界蔗糖生产的早期历史中,中国和印度发挥了重要作用。
2.在中国,最早有记载的甘蔗种植是在东周时期。公元前4世纪战国时期,就有甘蔗初加工的记载。屈原《楚辞·招魂》中有这样一句诗:“甲鱼胜羊羔,多有浆。”这里的“浙”是甘蔗,“浙浆”是从甘蔗中获得的汁液。
3.手工业的制糖阶段自战国时期从甘蔗中获取蔗髓以来,甘蔗种植日益繁荣,甘蔗制糖技术也逐渐完善。经过近千年的发展,唐宋时期已经形成了大规模的作坊式制糖工业。
4.糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精、糖原棉花糖。在这些糖类中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖可以被人体直接吸收外,其余的糖类都必须在体内转化为基本单糖才能被吸收利用。
参考资料:
百度百科-糖