米业前景如何？

中国是水稻栽培历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一。中国水稻栽培已有654.38+40多万年的历史，是世界已知的栽培稻原产地。经过清洗、去壳、碾米、精整等工序，制成食用品质良好的大米。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需90%以上的营养成分，也是我国大部分地区人民的主要食物。

米业主要上市公司:目前国内米业上市公司主要有金健米业(600127)、北大荒(600598)、金龙鱼(300999)、沈良控股(000019)。

本文核心数据:大米产业链、大米产业全景图、大米产业链企业分布热图、大米产业链代表企业区域分布图。

稻米产业链全景梳理:稻米产业稳定发展

就产业链而言，米业属于稻米产业，包含了从种子种植到消费者消费的完整产业链。在整个产业链中，大米加工业是核心环节，但上下游条件对大米加工企业的生存、发展、盈利和管理模式也有很大影响。

水稻产业的上游产业主要是水稻种植，包括水稻种植、种子农机、化肥农药制造、水稻加工设备制造等。

中游产业主要是大米加工业；

下游产业包括工业粮食食品制造业、口粮消费、饲料粮和其他粮食。其中，工业粮食制品制造业主要包括糕点制造业、饼干及其他焙烤制品制造业、方便食品制造业、米制品制造业、冷冻食品制造业、米酒制造业等。口粮消费主要包括米、粮、油。此外，近年来，在稻米产业的下游，稻米的综合利用研究如雨后春笋般涌现，包括米糠、米胚芽和稻壳的利用。

大米产业链涉及多个行业和企业。上游的主要参与者是种子、农业机械、化肥和农药生产商隆平高科、中联重科、史丹利和利尔化学，以及大米加工设备生产商中粮工程、尚锋、布勒和佐佐木。

中游重点大米加工企业主要有中粮粮食、金龙鱼、金健米业、北大荒、沈良控股等。

下游工业粮食制品制造业包括龙嫂、古越龙山等一系列米制品生产企业，口粮通过粮油店、超市、米店销售。

大米产业链区域热力图:湖南、广东企业密度最高。

下图选取了中国大米产业链中游的企业。从中国大米产业链企业分布热图来看，中国大米行业企业众多，集中度较高。水稻产业链相关企业主要分布在湖南、广东、安徽、黑龙江、湖北等省，广泛分布在江苏、江西、广西、贵州、云南、四川等省市。

从部分代表性企业分布来看，我国水稻产业链上游相关企业主要分布在东部地区，如山东化肥农药企业史丹利、先达，江苏大米加工设备制造商中粮工程、正昌集团，浙江农机企业星光农机、马忠传动等。

在大米产业链的中游，湖北、黑龙江、广东、安徽、湖南等地的大米加工企业发展迅速，如湖南的大米加工企业金健米业、黑龙江的大米加工企业北大荒等。

——更多数据请参见前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求及投资预测分析报告》。