什么牌子的螺蛳粉被召回了?
螺蛳粉有问题。就是被召回的“百珍汇”柳州螺蛳粉。
“百珍汇”柳州螺蛳粉,经抽样检验,模具项目不符合规定,被认定为不合格螺蛳粉。执法人员随即对该公司立案调查。该公司生产不符合食品安全标准的食品,违反了食品安全法。鉴于公司能积极配合执法人员的调查。
发现问题后主动停止问题食品的生产和销售,主动整改并及时召回大部分已销售的不合格食品。最后该公司被罚款65000余元。
螺蛳粉的历史渊源
唐朝的时候,柳宗元是家里一个厨师发明的。据传闻,唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州。因为被降职的郁闷心情,吃不下饭。家里的厨师急了。有一天,他在河边洗菜时偶然捡到一些螺蛳,赶回家精心做了一碗面,没想到柳宗元很喜欢,就弄了螺蛳粉。
1970的结尾,在谷埠街夜市上涨。当时谷埠街有柳州最大的生螺批发市场,人流量巨大。而且柳州人很喜欢吃螺蛳狮子和米粉。后来逐渐演变,加入了很多其他成分,成为了今天的螺蛳粉。