白酒的历史有多长？

世界上考古发现的最早的实物酒是伊朗萨马里亚出土的酒，距今3000多年。中国发现的最古老的实物酒是Xi安出土的汉代御酒，属于粮食酒。

中国葡萄酒的历史

中国酒历史悠久。中国的酿酒技术可以追溯到9000年前的贾湖文化时期。使用的原料有大米、蜂蜜、葡萄、山楂。最早的酒应该是米酒、果酒和蜂蜜酒。中国葡萄酒的历史比传说中的“义帝造酒”、“杜康造酒”还要古老。

啤酒在世界上的历史超过8000年。最古老的葡萄酒文献是公元前6000年左右巴比伦人用泥板雕刻的祭祀啤酒的制作方法。中国啤酒的酿造技术可能始于5000年前，是在对Xi安米家崖遗址出土的疑似酒器的陶器内壁残留物的研究分析中发现的。

黄酒、黄酒、白酒都是中国特有的酒，它们发明的顺序是黄酒、黄酒、白酒。周期之间的间隔很长。米酒是9000多年前发明的；然后经过2000年左右的发展，黄酒被过滤出来，产生了黄酒。