问问中山石齐的当地人。有人知道石齐乳鸽的起源吗？有什么故事吗？求解！！

在《中山市志》中，有关于这只乳鸽起源的记载:1915年，居住在中山的华侨从美国带回“白羽王鸽”和“舵鸽”，在繁殖过程中与当地鸽子交配。后来华侨从日本带回“琴马鸽”，从澳大利亚引进“澳洲地鸽”。经过长期培育，在20世纪30年代左右，终于培育出了一种集上述名鸽优点于一身，适合本地饲养的大型肉鸽新品种。因为它产于石齐及其周边地区，所以被命名为“石齐鸽”。石齐鸽是中国最好的肉鸽品种之一，肉质鲜嫩爽滑。那些未发育完全的石齐乳鸽被称为石齐乳鸽。算下来，石齐乳鸽到现在已经有几百年的历史了。

石齐乳鸽出名的原因一定是美味。虽然石齐乳鸽指的是各种乳鸽，但它现在指的是那些经过腌制、烘焙或油炸的松脆鸽子。另外，鸽子的年龄是一门学问。一般鸽子被母鸽喂食后30天以内才算幼鸽，但实际上石齐鸽发展很快，所以有些餐厅会选择10天以上甚至一周的幼鸽。这些乳鸽经过烘焙或油炸后，外脆内嫩，咬一口肉汁就会在口中发酵，让食客们难以忘怀。