耙橘子打糖是什么意思?
1.将耙子橘皮放入清水中,加一勺盐浸泡清洗。
2.泡了一天,换了2次水。把碎片拿出来。
3.锅烧开超过耙子后,加一勺盐,把耙子皮再煮一遍。煮沸后,取出并冷却。
4、取特百惠锅,加小碗水烧开加入冰糖。当糖大量起泡时,加入干耙桔皮。煸汤低的时候加入白糖。翻炒至水干,装盘,撒上白糖。
关于耙橙子的信息:
耙耙橙又名春建橙,是由日本静冈县水果实验所于1979将清建橙与有“柑橘皇后”之称的F-2432椪柑杂交育成的最新品种。
耙耙柑品种登记为1996,因含糖量高、品质好、果大、产量高而推广。2001从中国柑桔研究所引进,在四川彭山县、蒲江、单玲、仁寿、金堂、江西、湖南、福建等地广泛种植,其中以四川蒲江、单玲的品质最好。
耙耙柑蕾期3月上旬,蕾期3月下旬,花期4月中旬,果实11中后期完全着色,果实成熟期65438+2月中旬,果实生长期270天左右。果实扁圆形或倒卵形,表面光滑,暗橙色有光泽,果皮薄,包裹紧密,但易剥皮。
果肉深橙色,脆多汁,两极渣,酸甜可口。与难看的橙子相比,耙过的橙子果面更光滑,口感更好。