烤肉饭的做法和配方

杏鲍菇(1)

橄榄油适量

5克烧烤腌料

5克盐

适量的水

洋葱适量

生姜适量

大蒜适量

方法/步骤

1/7分步阅读

将肉切片，放入葱、姜片、烧烤材料(材料中的盐和各种调料已经充分准备好)，加入植物油和少许蚝油，很容易糊锅。拌匀，腌制一会儿。

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杏鲍菇切丝备用。

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用植物油加热烤盘。

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将肉片均匀的放在烤盘上，或者像炒菜一样翻炒，然后放在中火上。你可以在几分钟内剪下洋葱和生姜，然后扔掉。

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另起锅加入适量植物油，油热后直接炒杏鲍菇。这是一个很好的整体安排。他们在锅里的时候，我也没闲着，剥着皮，削着果。

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炒熟肉片，马上端上桌。杏鲍菇略熟后，放入经典辣椒酱(其实是自己做的牛肉辣椒酱)，放入其他酱料。出锅的时候撒点芝麻和孜然。

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在这里，米饭端上来，沙拉拌好，蒜片切片氧化，挤点辣椒酱搅拌，就能得到美味的烤肉拌饭。