温州名吃排名前十有哪些?哪个最好?
温州特色小吃排名前十的分别是灯盏饼、糯米、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。最好吃的是灯饼和鸭舌。
灯盏饼是浙江温州、福建连城的著名传统小吃,温州十大名小吃之一。也是福建连城当地的特色小吃。属于油炸食品,历史悠久,最早可以追溯到元末明初。
一般是将大米、黄豆磨成稠糊状,加入面粉,裹上萝卜丝作馅,油炸而成。灯盏饼皮酥脆,边软圆,馅爽口,风味独特。刚从油锅里出来的灯饼,香味扑鼻,金黄诱人,让人有食欲。
温州鸭舌是当地著名的小吃,属于凉菜。鸭舌是卤的,风半干,嚼在嘴里,韧性十足,相当有嚼劲。温州人管鸭舌叫“鸭赚”,不是鸭舌。
在温州话里,舌头的发音和丢钱差不多,但是温州有很多商人觉得“舌头”的发音不吉利,所以把鸭舌改名为“鸭赚”在我的印象里,说到温州小吃,第一反应就是鸭舌。毫不夸张的说,温州人很大程度上爱吃鸭舌。如果把一年吃的鸭舌连起来,估计能绕地球好几圈。