明朝皇帝早餐吃什么？驴肉，海鲜，蒲公英，这些难道没有食物的共同点吗？
宋其凤还写过一本书《藤壶的故事》，讲的是明代寺庙和江湖的各种奇闻异事。它非常详细，引起了明史学者的注意。
其中记载了崇祯皇帝的早餐菜单，从宫中老太监处流出，可信度很高。
“其餐耻，牛、羊、驴、海豚、鹿、野鸡、兔子、水产、山川、蔬菜和野鸡。炉内大面积熏炸过浓，名称不一。而且民间的时令菜和小吃也是收的，是老祖宗定的，所以说明儿孙们知道外面的艰辛。小菜如苦菜根、苦菜叶、蒲公英、芦根、蒲苗、枣芽、紫苏叶、葵花瓣、芦笋、蒜苔、淡菜、苦瓜、芹菜、野蘑菇等。”
你这话是什么意思？
也就是说崇祯皇帝早餐吃了很多肉。牛肉、羊肉、驴肉、海鲜等等都被烤熟了。连作者都觉得“太厚了”。看来崇祯皇帝口味很重，爱吃肉。
我怀疑这是遗传的。
明代《礼部志稿》记载了永乐皇帝的早餐:“茶配烧鸡，双棒子骨，大银锭，大油饼，汤，双馒头，马肉饭，酒”。你看，烤鸡，棒骨马肉，然后吃个大油饼，油腻。
嘉靖皇帝修习道教必须吃素，但他爱吃肉。他该怎么办？于是御厨把素菜“肉清汁和剂放进去”，也就是煮猪血之类的，做成猪血汤，把素菜泡在里面喂给嘉靖。
够强吗？
此外，明朝皇帝早上必须吃“小菜”。这道小菜是朱元璋定下的规矩，是祖上的家法，必须遵守。都是苦菜，蒲公英，紫苏叶之类的，没有最苦，只有更苦。
为什么这么苦？
原来朱元璋把自己小时候吃的野菜列了一个单子，怕后人忘记创业的艰难，请后代皇帝吃早餐。
但是，他老人家不懂食物相生相克的道理，也不知道后人那么爱吃肉。
回到崇祯皇帝的早餐菜单，按照“食之如克”的迷信说法:驴肉燥热，蒲公英湿冷，两者同食，或伤肝。
难怪崇祯皇帝这么爱发脾气。原来每天早上吃驴肉和苦菜伤脾气。
但据2018年3月15日晚央视315晚会报道，所谓的“吃货”并无科学依据。
所以崇祯皇帝的早餐估计不会中毒。
加点蜂蜜酸奶就行了，不然怎么消化这么多鱼和肉？