猴脑哪里有名菜？

吃生猴脑是清代名菜。光听菜名就有点心寒。是清代四大名菜中最残忍的一道菜。首先把小猴子的毛剃掉，然后用开水浇猴子的头。猴子受不了了，就用锤子敲脑袋打开，然后直接吃猴子的脑子。看起来很残忍。