谁发明了爆米花？

爆米花发明于宋代，范成大在《武君志·风俗》中记载:“上元，糯米在釜中爆，

博楼这个名字也叫密华。所有人都自爆了，他休学一年。"

在春节来临之际，宋人用爆米花来预测一年的吉凶，姑娘们用它来询问自己的终身大事。

宋人将饮食加入文化，使其内涵更加丰富。所以爆米花机是宋人发明的，之后不断改进，比如加压力指令。

2013到13，中国常见的爆米花机引起了美国人的好奇心，登上了美国探索发现频道的著名节目《流言终结者》，后来发展成了今天的爆米花。

扩展数据:

一.历史来源:

爆米花起源于中国的宋朝。诗人范成大在他的《石湖集》中提到了上元节吴中爆谷的习俗，并解释说:“炒糯米为伊布，粒名为卜楼，北方人称之为糯米花。”爆米花为什么叫“卜楼”？爆米花应该是模仿爆米花的声音，因为当地方言把打雷的声音叫做“磨”。

爆米花的发明体现了中国饮食的丰富，还有更深层次的意义，就是创造了一种食品加工方式——膨化食品。说明中国古代的食品加工不仅仅是简单的加热烹调，而是利用高温高压的物理原理来改变食品的状态和味道。这种加工方法是现代新兴的膨化食品。

这种加工方式，让彼此不以为然的普通食物，变成了美味又有特色的食物小吃。可以说，几千年前的爆米花是现代各种膨化食品零食的鼻祖。

二、保存方法

因为爆米花容易受潮，受潮后会失去酥脆可口的鲜味，所以爆米花不容易保存太久，要新鲜食用。如果要储存，一定要放在通风干燥的地方，防止受潮。

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