你为什么支持法棍的申请？
12，马克龙在爱丽舍宫会见了法国全国糕点行业联合会的代表。后者认为，全球化时代法国棒的质量在下降，担心如果不采取行动，“50年后没人能做出正宗的法国棒！”“当我看到超市里卖的法棍时，我不得不生气，”联合会主席安·雷沙特说。“有些法棍是冷冻的，有些是其他国家制作的，做法不规范。”英国广播公司(BBC)称，法国在1993年颁布了一项法律，规定了传统法棍的做法。根据法律规定，法棍只能由四种材料制成，包括面粉、酵母、水和盐。法国全国糕点工业联合会表示，将效仿意大利，申请自己的传统食品。对此，马克龙表示支持，称“必须传承和保护法棍的优秀品质和烘焙技艺”。
众所周知，法棍是许多法国人的最爱——他们几乎每天都离不开它。Ann Reichardt表示，70%的法国人表示法式长棍面包是他们最喜欢的面包。"法国长棍面包和埃菲尔铁塔一样，是法国的象征."因此，许多法国人对总统的声明感到高兴。他们认为，法棍在世界上已经享有很高的声誉，如果能成为世界非物质文化遗产，对“法国制造”来说是一件好事。一位市民说:“头上戴着贝雷帽，胳膊上挎着法国棍子，这就是法国人的形象。如果法棍成为世界非物质文化遗产，我们会更自豪。”
其实一种食物不仅要色香味俱全，还要代表当地的饮食文化和传统，尤其是它的制作过程要体现人与人之间的情感交流。联合国教科文组织要求申请人反映一个民族的精神内涵和一个地区的人文情怀。土耳其咖啡、法国料理、地中海料理、日本料理(日本传统料理)、泡菜等都因其独特的地域文化特色而榜上有名。
优雅团圆的氛围是2010法国大餐入选人类非物质文化遗产代表作名录的主要原因。大餐被认为是人们聚在一起享受餐饮艺术的盛宴。评审团表示，法式晚餐强调团聚的气氛、味觉的享受以及人与自然产品的平衡。不仅如此，它已经融入人们的日常生活，成为个人或群体庆祝重要时刻不可或缺的一部分。
2013 12.6，西班牙、摩洛哥、意大利、希腊等国联合申报的地中海饮食也被列入人类非物质文化遗产代表作名录。健康是地中海美食最看重的品质，以海鲜、蔬菜、水果、坚果为原料。同时，地中海饮食在家庭主妇中代代相传，其文化传承也得以凸显。
当然，亚洲美食也以其独特的魅力跻身非物质文化遗产名录。对许多韩国人来说，泡菜是“妈妈的味道”。这道看似不起眼的菜，在韩国人的餐桌上是不可或缺的。不仅如此，韩国人还需要在腌制泡菜方面齐心协力，发扬邻里共享精神，增强人与人之间的认同感和归属感。联合国教科文组织称，泡菜体现了最彻底的共享性和普遍性，这也是它入选2013的主要原因。同年入选的日本和食，体现了日本人一丝不苟的精神。米饭、海鲜和泡菜是主要食物，需要时间烹饪，日本家庭通常在庆祝新年时为其做准备。遗憾的是，最博大精深的中华美食并没有入围人类非物质文化遗产代表作名录。主要原因是中餐包罗万象，很难像韩国泡菜那样简单量化。但申遗成功与否，并不会影响中餐在世界上的知名度和美誉度。