青川黑木耳的历史演变

青川气候温和湿润，适宜多种食用菌生长，是黑木耳的发源地。青川的黑木耳生产至少可以追溯到800年前，也就是南宋时期。据地方志记载，历史至少可以追溯到唐朝，距今1000多年。我们的祖先早年用马帮和人力把它们运到成都、江油、Xi安等地出售。在以前的中坝场(今江油市)有一家青川黑木耳专营店。青川是黑木耳的故乡。截至目前，全县的耳林主要集中在乔楼乡、三锅乡、茶坝乡、板桥乡、木鱼镇、营盘乡等乡镇。其中年产万斤的村有三锅乡黄水村、茶坝乡兴隆村。产量在全国名列前茅。