贵州八大名酒是什么？
1，茅台
贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产茅台酒，是中国国家地理的标志性产品。茅台酒是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一，也是中国三大名酒之一。也是具有800多年历史的大曲酱香型白酒的鼻祖。
2、喝酒
习酒，贵州习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒是以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。
3.董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是贵州省仅有的两大国酒之一。东久因其遗址位于北郊东宫寺而得名。董酒公司的主要产品是酒精度为28 ~ 68度的董酒。董酒是中国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒。它以优质高粱为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，以小曲、窖制酒醅，以大曲、窖制酒醅，酒醅“香”。
4.平坝窖藏葡萄酒
平坝窖酒产于平坝区，是贵阳去黄果树瀑布的必经之路。因为注册商标是金湖牌，所以又叫金湖窖酒。平坝窖酒属于其他香型白酒，酒精度为54%。平坝酒窖的酿酒技术独树一帜。在贵州传统大曲工艺的基础上，取长补短，吸收了一些浓香型酒的操作。以高粱和糯米为原料，用大米和72种中药制成小曲，用小麦和30多种中药制成大曲。酿造的酒具有浓郁的酯香和舒适的药香。
5.安久
安酒产于20世纪30年代的贵州安顺。其创始人周出生于一个中药世家，精通酿造技术。他在酿造时选用中草药制曲，使酒独具特色，因此也被群众称为“安茅”、“周茅”。
6.金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州省金沙县的特产，是中国国家地理的标志性产品。金沙回沙酒以小麦为原料，采用茅台酒二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次挑酒的生产工艺酿造而成。生产的基酒必须经过精心勾兑，包装，储存三年后上市。是贵州除茅台酒之外的第一大曲酱香型白酒，具有突出酱香、优雅细腻、口感醇厚、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
7.雅西窖藏葡萄酒
贵州省遵义县桠溪镇特产桠溪窖酒，是中国国家地理的标志性产物。雅西窖酒产于贵州省遵义市西南约40公里的雅西镇，黔北四大名镇之一。它是以这个地方命名的。雅西窖酒具有浓郁窖香、柔和爽口、甜而不腻、香而不烈、回味悠长的独特风格。
8、梅窖酒
美窖酒由贵州美窖集团出品。梅窖酒以优质高粱和小麦为原料，采用浓香型白酒传统生产工艺，混蒸、混丢糟、连续丢糟发酵、蒸馏、贮存、勾兑。梅窖酒具有清澈透明、香气浓郁、甘甜爽口、回味悠长的特点。被中外专家评为酒中珍品，深受消费者青睐。