肉粽是鲜肉做的还是腊肉做的?
肉包子是用鲜肉做的。肉粽起源于台湾省的泉州、福建、闽南和东南亚,是端午节的传统食品。其选料考究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油而不腻,色泽红黄,风味独特,享誉海内外。
肉馅饺子是由蘑菇、虾、芋头、栗子、猪肉和糯米做成的。制作时,将糯米浸泡,晾干,与卤汤、葱油混合,放入锅中炸至干松,再与红烧肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包裹,煮熟即可。肉粽子要趁热吃。吃的时候配上沙茶酱、大蒜、红辣酱等调料,更是美味无比。
肉馅饺子是由蘑菇、虾、芋头、栗子、猪肉和糯米做成的。制作时,将糯米浸泡,晾干,与卤汤、葱油混合,放入锅中炸至干松,再与红烧肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包裹,煮熟即可。肉粽子要趁热吃。吃的时候配上沙茶酱、大蒜、红辣酱等调料,更是美味无比。