为什么人们对生活环境史感兴趣？

因为生活环境是历史和文明形成的重要因素，比如爱斯基摩人生活在冰天雪地里，所以他们不可能生活在高大的树上，也不可能建造木屋和种植谷物，所以他们吃的大部分是鱼，他们生活在冰屋里，所以他们无法积累大量的谷物，所以很难增加人口，人口问题可以涉及很多问题。在中国的南方，有木头，可以长出谷物。到了明清时期，引进了红薯、玉米等农作物，人口进一步增加。在一个农业社会，人口和土地是极其重要的，所以有必要研究历史，研究它的生存环境。