胡椒是什么时候传入中国的？
胡椒原产于东南亚、南亚等热带地区。相传张骞派使者出使西域，将它带回中国。到了明朝中期，辣椒已经传入，种植范围逐渐扩大，成为后世常见植物之一。
我国辣椒产区有海南、云南、广东、台湾省、福建、广西等省，其中海南辣椒产量占我国总产量的90%以上，主要分布在海口、文昌、安定、琼中、三亚等县市。
世界上主要的胡椒产地有巴西、越南、印度、印度尼西亚、马来西亚和斯里兰卡。越南是最大的胡椒出口国，占全球胡椒贸易的40%-50%。
2.胡椒是什么时候传入中国的？
大家都知道辣椒最初不是中国产的香料。辣椒，顾名思义就是“胡”的意思，这也证明了辣椒是从古胡人传到中原的。据史料记载，张骞出使西域，沿途经历了许多国家，其中胡人最早知道胡椒的存在。后来张骞回长安，只带回了一点辣椒颗粒，辣椒的种植方法没有。所以可以理解为早在汉代胡椒就传入中国了。
关于辣椒是何时传入中国的，有很多争议。一个是汉朝张骞从西域向中原派遣使节。一说是从唐朝传入的。根据晋人的历史记载，后一种说法是错误的。所以从专业角度来说，胡椒传入中国的时间应该是汉代。
西晋时宗室司马彪所著《天竺》中首次记载胡椒:“天竺产石蜜、胡椒、黑盐。”足以证明晋代人已经意识到胡椒的存在。
唐代宗大历十二年(公元777年)，宰相袁载因贪污被劫财物，调查人员搜出花椒800石，按现代计量单位统计约60吨。估计各地进贡的辣椒几乎都被袁载截留藏在自家仓库里了。当年5月，唐代宗下令将袁载的“父亲墓”砍断弃之，同时将袁载的房子和家庙拆除。
可见，在唐代，胡椒还是属于上流社会贵族享受的奢侈品。如果是60多吨大米，唐代宗就不会这么生气了。明朝的一位清官于谦曾经写过一首讽刺袁载的诗，并告诫他的同事和大臣们引以为戒:
明朝初年，辣椒被豪门巨贾垄断。
明代中期开始引种辣椒，打破了商人的垄断，逐渐广泛种植，后来成为较为常见的植物之一。