经常在街上看到户部巷的烤面筋。户部巷是地名吗？

户部巷位于武汉，是当地著名的美食街。在这条街上，你可以吃到武汉各种传统早餐，集美食、休闲、购物、娱乐等多重功能于一身。户部巷烤面筋是武汉老字号小吃之一。方法是在炭火上放一串面筋，边烤边刷酱。烘焙后面筋味道浓郁，味道鲜美。

第一，户部巷，中华小吃第一巷，是武汉非常古老的地名。这条胡同在明代嘉靖以前的古地图上就有明确标注。由此计算，它至少有400年的历史。在明清时期，这条胡同靠近当时的胡光城宣首席秘书衙门，这是负责货币和粮食账户，直接属于首都的户部。巷子刚好连接两个钱粮仓，所以民俗叫？户部巷？。

因为是码头附近的交通要道，所以一直很受欢迎，是吃饭小吃聚集的地方。

2003年，武昌区借用了自古以来就是美食聚集地的由来，将其打造成一条古玩街，并设置了一条近20米长的街道？韩伟早餐文化墙？。

二、烤面筋的做法户部巷经过几年的经营，已经成为韩伟早餐的招牌符号，在来汉游客中流传？早点去户部巷，晚上去庆忌街？声明。

在以鲜、香、快、热为特点的各种武汉风味小吃中，烤面筋是一种小吃。原来的条状面筋胚切成螺旋状，串在竹签上，用炭火慢慢烤。烤的时候撒上孜然、胡椒粉、调味盐等调料。等面筋烤好了，调料吸收的差不多了，就该享受美食了。

三、面筋什么时候适合吃一堆面筋？分量不大，当零食吃没问题。然而，如果你去武汉旅游，早点去户部巷，晚上去庆忌街？这句话一定要知道。

在武汉这座城市里，有一种独特的？太早了？文化。武汉人倾向于精心对待早上的第一顿饭，不仅要吃饱，还要吃好。热干面沿袭武汉风格？太早了？文化和名气。所以本着入乡随俗的精神，最好建议早上吃。