历史上最早的刀削面是什么时候出现的? 据《后汉书·班超传》记载,出使西域的王龟兹开始吃面食,喜出望外。他骑一万在西界掩护晁(113),王文素骑八千在东界掩护晁(114)。晁知鲁二人已出,遂集众军呐喊,奔至莎车寨。胡大惊失色,追斩五千余军,获其车马大获,莎车投降。龟兹等。因各自原因退役。领兵之后,对西域来说是一场大胜仗。从这里可以看出,刀削面的起源。