保鲜神奇宝贝的发展史
为了避免传统有机抗菌剂和无机抗菌剂的固有缺陷,荣盛冰箱将抗菌剂的研究重点转移到生物工程技术领域。
①1999,荣盛第一代鲜幻宝科技诞生。据食品保鲜专家介绍,乙烯气体对果蔬的催熟和微生物(细菌)的繁殖破坏一直是冰箱保存食品的两大障碍,而养鲜魔宝技术利用稀有金属对果蔬储存过程中产生的催熟气体乙烯的分解,有效克服了果蔬在冰箱中的保鲜难题。
②2006 54 38+0年,第二代“酵素杀菌保鲜魔宝”问世,在钯粒子分解技术的基础上增加了溶菌酶杀菌技术和纳米技术。经广东省微生物研究所按照国家相关标准检测,对食品中最常见的腐败菌金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的去除率分别达到99.88%和99.99%。防霉等级达到一级,除乙烯能力提高一倍。
③2002年,第三代“负离子养鲜法宝”问世,并应用于荣盛系列冰箱产品。在第二代保鲜魔宝的基础上增加了负离子发生块,能持续产生负离子,有效抑制果蔬新陈代谢中酶的活性,抑制乙烯的产生和病菌的生长繁殖,增加空气中的水分,达到果蔬保鲜的最佳湿度。
④2004年,荣盛用VC引进了神奇宝贝保鲜技术。VC滋养魔宝有三重保鲜,第一重:PU除臭层+儿茶素,快速除臭,有效杀菌抑菌;第二重:钯碳催化剂保鲜块+透明硅胶,吸收分解乙烯,延缓蔬菜水果自熟;第三重:VC保鲜块,可以将VC分子缓慢释放到冰箱中,减少果蔬中维生素C含量的损失。
据华南农业大学实验数据显示,利用VC养鲜神奇宝的冰箱,对保持果蔬水分含量,减少维生素C含量损失有明显效果,其中菠菜、白菜的水分和VC保留率提高20%以上。