糖醋排骨是什么菜系？

只有上海菜可以在糖醋排骨的酱汁中加入番茄酱。上海菜清淡，浙菜川菜浓郁。上海菜和浙江菜的糖醋排骨都属于烹饪。川菜的糖醋排骨是四川非常有名的凉菜，采用的烹饪方法是油炸和收割。属于酸甜口味。琥珀光亮、干爽、芳香润泽、酸甜醇厚。

四川糖醋排骨是四川非常有名的凉菜。它被油炸了。这是酸甜的，琥珀是亮、干、香、润、甜、醇的。这是一种很好的葡萄酒或开胃菜。