宋鹤楼的发展历史
光绪十八年,修面馆时竖立的碑文上,宋鹤楼排在帮工名单的第一位。
光绪二十八年,一直从事糕点的苏州松鹤楼扩建为面馆,面馆出资从公巷原址迁至东美巷新址。松鹤楼,拥有25名特级和27名一级厨师,一直是苏州最著名的正宗苏浜酒楼。80年代,松鹤楼有300多种名菜佳肴,松鹤楼旗下有15家连锁店,分布在江苏、北京、上海、南京等城市。
松鹤楼观前店地址:苏州平江区太监巷72号
松鹤楼茉莉店地址:苏州市金阊区长旭路345号茉莉假日酒店5楼、6楼。
松鹤楼山塘店地址:苏州市金阊区山塘街198号
松鹤楼新区店地址:苏州高新区运河路28号
松鹤楼公园店地址:苏州公园观风街1号(柯文中心大明珠)
松鹤楼东环店地址:苏州平江区东环路1858号
松鹤楼太仓店地址:太仓市杭州路风情水街海韵堤A1
松鹤楼周庄店地址:昆山市周庄镇石楠街55-56号。为了丰富首都人民的生活,北京与苏州合资的苏州松鹤楼于7月1984在台基长街正式开业,酒店面积1300平方米,员工107。苏州主要提供烹饪技术,有18位红白案大师和一、二级名厨轮流操作。当年被评为北京市先进集体。
祝苏州松鹤楼百年老店:“新枝春老在,松柏白鹤寿”。
松鹤楼双井店地址:北京市朝阳区广渠门外大街9号
松鹤楼太极店地址:北京市东城区太极长街10号
松鹤楼月坛店地址:北京市西城区南礼士路乙9号
松鹤楼朝阳店地址:北京市朝阳区三丰北里2号北京悠唐生活广场二期4楼
松鹤楼紫竹院店地址:北京市海淀区紫竹院路69号中国兵器大厦裙楼二层、三层。上海有一座松鹤楼,位于黄浦江畔。
外滩店地址:上海市黄浦区中山东二路505号C座新开河路附近花月宴(A)
风味巴冷爹一品海鲜翅特色扣筋蹄时令鲜菜
烤鸭配澳洲龙虾、红薯、牛仔骨和笋干。
蘑菇炒如意金饼,猪肉蘑菇,辽沈鸡头饭。
清流河虾子松鼠桂鱼炒枣泥饼
时令水果别针
华颜渊(乙)
炖辽参,绿叶,樱桃肉配薏米八大凉菜,时令新鲜蔬菜
盐水拼盘配大蒜、豆豉、牛肉蘑菇和鸡汤。
糯米汤圆鹿筋焖鳝和三鲜果炒金饼。
清流河虾松鼠桂花鱼青炒百合苏枣泥饼
时令水果别针
爱情就像氧气宴会(一)
江南八味碟金汤小米人参(位)鸡头米甜豆百年好合
烤腊肉,蒜茸,蒸通心粉和虾子,汤炖蹄筋和泡菜。
百合,莲子汤,松鼠,桂花鱼,姜,葱,珍稀螃蟹和火烤神仙鸡
清流河虾的特色金足红烧酱和牛肉的苏式枣泥饼
时令水果别针
爱情就像氧气宴会(二)
江南八味碟一品红烧文房四宝(位)百年姜葱烤蟹。
盐水炒时令蔬菜配龙虾、红薯和牛骨
广式莲子汤莲子汤炖老鸭,松龙蹄筋炖。
清流河虾,绿叶,樱桃肉,鸡头饭,小吃,苏联枣泥饼。
时令水果别针