戚继光和光饼的故事

明朝嘉靖年间(1522-1566)，戚继光在浙江消灭敌人后，转战福建。占领兴化(今福建莆田、仙游)的敌军首领大惊，赶紧派几个人去打听情况。这些探子回来报告说，戚家军摇摇晃晃，一天只走二三十里，要走七八天才能到兴化。敌人的首领听到后非常高兴。他说:“人们都说祁家军很强大，但这只是一个名字。他们到这里还有很长的路要走。我们今天好好喝一杯也不迟，然后慢慢准备防守。”那天晚上，敌人兴高采烈地大摆宴席，每个人都喝得酩酊大醉，躺在地上。没想到，当天夜里，戚家军已经悄悄到达兴化，趁敌人酒后熟睡之际，发动突然袭击，将他们全部消灭。原来，戚继光为了麻痹敌人，在去福建的路上，故意告诉每一个士兵在腿上绑一个沙袋，以减缓行军速度。他每天只走二三十里路，就停下来休息。敌人的间谍来侦察军事形势。他们知道了，就不去抓了。探子回去报告消息，戚继光下令大量做带孔的饼，让每个士兵带够两天，用绳子穿起来。背上，然后解开腿上的沙袋，奔向兴化。他们一直往前走。当他们饿了，他们吃蛋糕，并没有停下来休息。就这样，只用了一天一夜就走完了七八天的路程。就在敌人醉醺醺睡着的时候，齐家军突然带着他们。黎明时分，外出避难的民众闻讯纷纷返回家中。戚继光看到老百姓被日本人蹂躏了好几年，饥寒交迫，就命令士兵把剩下的饼分给他们。人们称这种蛋糕为轻蛋糕。后来家家都烤这种饼，送给戚家军，支持他们抗日。这个民间故事，当然有一些虚构的成分，但它生动地展现了戚继光抗日的丰功伟绩，深刻地反映了人民群众对他的爱戴和怀念。