路易斯安那州有名的食物是什么?
路易斯安那州的饮食文化很经典,以味道浓郁、色彩丰富、海鲜新鲜而闻名。路易斯安那州的居民可以在网上购买3000多种路易斯安那州的食物。路易斯安那州的卡津人和克里奥尔人有他们自己独特的食物风格。
以下是路易斯安那州令人垂涎的食物清单。
秋葵汤:秋葵汤是一种由丰富的汤、大米、黄油或油混合地面、蔬菜、肉类或海鲜和香料制成的后代菜肴。这是路易斯安那州的一道传统菜肴。
什锦饭:什锦饭是一种美味的食物,起源于新奥尔良,受法国、西班牙和非洲的影响。这道菜是用新鲜的虾、鸡肉和香肠,配以米饭和蔬菜,然后用美味的卡津香料调味。
Po' boy: Po' boy又称穷小子,是一种三明治,起源于新奥尔良马丁兄弟的法国市场餐厅。这道菜包括烤牛肉或油炸海鲜,通常是蟹、鱼、虾或牡蛎。一般来说,肉是和法式面包一起送的。
小龙虾和小龙虾汤:小龙虾和小龙虾汤可以在Cazin和克里奥尔烹饪中找到。这道菜是用小龙虾做的,配米饭。
米饭和肉汤:在路易斯安那州,人们经常吃米饭和肉汤。这道菜由棕色肉汤、蒸或煮的米饭和额外的调料组成。
比恩维尔牡蛎:在路易斯安那州,比恩维尔牡蛎是开胃菜。这道菜的配料包括培根、洋葱、牡蛎、蛋黄、虾、白蘑菇、胡椒、帕尔马干酪和其他清淡的奶酪。在这道菜里,牡蛎在小砂锅或面包烤盘里用虾酱烘烤。
Papillote Pompano en Papillote:在这道菜里,水煮鱼被裹上浓郁的海鲜酱、虾肉和蟹肉,然后在羊皮纸上烘烤。
克里奥尔虾:克里奥尔虾是路易斯安那州法语和西班牙语的传统克里奥尔食物。这道菜是将虾与番茄、洋葱和甜椒混合,用辣椒酱、番茄酱、辣椒酱、卡津香料和月桂叶调味,在米饭上蒸或煮。
国王蛋糕:国王蛋糕是一种甜点,有通用面粉和各种馅料,如巧克力、肉桂和奶油奶酪。它通常用黄色、绿色和紫色作为狂欢节的颜色。
萨泽拉克:萨泽拉克是新奥尔良威士忌鸡尾酒的变种。这种鸡尾酒由法国白兰地、黑麦威士忌或波旁威士忌、苦艾酒或香草、苦Peychaud酒和糖组成。
如果你想享受这么多口味和种类的食物,你可以去伯特兰楼,那里提供路易斯安那州最美味的食物。