宜宾会吃10美食。
1,宜宾燃面
宜宾传统小吃。原名徐府燃面,原名油条面,起源于四川省宜宾市。特点是松红亮香,麻辣鲜香,重油无水,鲜美爽口。可以配酒,也可以吃。吃燃面还需要一个燃面伴侣,一碗特色汤。
2.李庄白肉
李庄白肉,全称“李庄刀口蒜白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统食品。李庄白肉的制作主要围绕四个要素,选料精细、烹饪精准、工艺精湛、调味香浓,缺一不可。
3.炖鸡面
四川宜宾的炖鸡面最有特色,分为中式炖鸡面和西式炖鸡面。选材严格,做工精细,色泽乳黄,口感咸醇,入口顺滑,营养丰富。1990年8月获得“四川风味小吃”金奖,1992年9月获得“四川名小吃”金奖。
4.南溪豆干
四川省宜宾市南溪区,特产。用优质豆浆机提取豆浆后,经煮沸、打浆、加压成型,用酱油、八角、山奈、花椒、丁香、白豆蔻等30多种配料腌制而成。其质地致密,味道鲜美,营养丰富,咸淡适口,易于消化,老少皆宜。主要有五种口味,麻辣味,鸡汁味等等。
5.宜宾双河高亮
高亮被誉为生态健康的保健绿色食品,清凉爽口。采用高亮数百年的传统工艺,纯大米制成,追求绿色健康美味,近年来受到越来越多人的喜爱。
7、宜宾点点香
宜宾点点香是宜宾最具特色的传统小吃,原名徐府燃面,原名油条面。主料有水面条、宜宾黄豆芽、磨香油、鲜板油等。松红亮香,麻辣鲜香,鲜美爽口,不仅为当地人所喜爱,也为中外游客所称道。
8.双河豆花
以大豆为基础的食物。双河豆腐脑是四川宜宾高县双河有名的特色小吃。是四川农村常见的家常美女。将大豆用水泡软,用水磨成浆。有的地方先把干豆磨成粉,再加水调成浆,省时,但出浆量少很多。
9.高亮葡萄井
以糯米为主的菜肴。是四川省宜宾市长宁县双河镇有名的小吃。具有嫩滑、入口鲜、回味甜的特点,是当地人夏季必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法和普通的凉糕没什么区别,价值在于制作的用水。
10,徐福老臭蛋
以新鲜鸭蛋为主要原料制作的菜肴。是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜。产于四川宜宾,色泽鲜红,醇味悠长,营养丰富,蛋膜不碎,气味清香,色泽鲜艳,味美微甜,入口有一股酒香。