为什么要在冬天的至日上吃老鸭汤

2.冬天至日的来临意味着寒冷的到来。为了增强体质和抵御寒冷，人们在冬天的至日喝鸭汤。做鸭汤要用老鸭，老鸭做的鸭汤味道比雏鸭好。

3，常见的做法是冬瓜老鸭，陈皮老鸭，五指桃老鸭。炖老鸭汤时，可加入适量的姜和萝卜，改善口感，增进食欲。