面粉抛光需要多长时间？

先用温水将面团混合，然后在面团中放入发酵粉。泡打粉不能用水泡，因为泡打粉遇水会发生化学反应，降低功效；可以擦干，搓一会儿，搓湿笼布后醒60分钟；尽量不要用发酵粉揉面粉，根据需要用刀切开，揉到光滑，不要硬。

扩展数据:

面粉，是指面团在一定的温度和湿度条件下，让酵母充分繁殖和产气，促进面团膨胀的过程。当酵母将淀粉转化为糖，并在面团内部的有氧环境中消耗时，会释放出二氧化碳气体。这个时候面团的体积会膨胀，会上升。

发酵面粉又称发酵面粉，是在面食发展过程中偶然发现的，人类使用酵母制作面粉已经有5000年的历史了。

参考资料:

百度百科-法面