普罗旺斯红酒普罗旺斯红酒的历史

普罗旺斯种植葡萄的历史起源于公元前600年。当时，福柯亚人建造了马赛城，并首次将葡萄引入法国。因此，普罗旺斯成为法国葡萄种植传统的摇篮。然而，仅仅过了四个世纪，葡萄种植就越过了被罗马人占领的普罗旺斯边境。罗马人逐渐扩大了帝国的版图，葡萄的种植遍布高卢:瓦勒渡厄Rh &；ocircNe)、博若莱、勃艮第、加斯科涅和波尔多。

牧师和贵族的影响

罗马帝国衰落后，普罗旺斯在大规模修道院的影响下，直到中世纪才重新开始种植葡萄。从5世纪到12世纪，马赛的马赛圣维克托修道院、戛纳伊莱斯德·莱昂斯河畔的圣奥诺拉特修道院、尼斯和索罗内修道院都在酿酒，而且不仅仅是供僧侣们在弥撒时饮用或使用。这些酒的大部分销售收入都用于建造宗教建筑。从14世纪开始，许多贵族家庭、帝国名流和皇家军队高官开始在普罗旺斯购买和经营葡萄园，现代普罗旺斯产区逐渐形成。

根瘤蚜的灾难

虽然晚于法国其他产区，但普罗旺斯从1880开始受到根瘤蚜虫的侵袭。这种来自美国东部的蚜虫，以吃葡萄根为食，几乎摧毁了整个普罗旺斯葡萄园。后来，人们在这场灾难中幸存下来，通过在能够抵抗根瘤蚜虫的美国藤蔓上嫁接法国藤蔓，重建了葡萄园。普罗旺斯投入了大量的技术和资金力量，才逐渐恢复生机。