乌龙茶的历史

乌龙茶是由宋代的贡茶龙组和凤饼演变而来，创制于1725年(清朝雍正皇帝？1862左右，福州有了乌龙茶的茶店，台湾省乌龙茶在1866开始外销。现在乌龙茶除了广东和福建省外，主要出口到日本、东南亚、香港和澳门。乌龙茶是一种半发酵茶，产于中国福建省，历史悠久。它的起源可以追溯到清朝光绪年间。相传福建一茶农采完茶后，因为突然收到别人送的东西，明天要把采来的茶叶放在树上加工。但是第二天天气异常炎热，茶叶因为太阳暴晒开始氧化发酵，变成了黑色。茶农担心茶叶不好，但还是拿回去加工。结果，他发现这些茶叶产生了独特的气味和味道，变得更加芳香可口。因此，这种茶被称为乌龙茶。后来福建产的乌龙茶逐渐成为中国七大名茶之一，其独特的口感受到全国各地茶叶消费者的喜爱。