太阳乡的农业

霍山县太阳乡在霍山黄芽地理标志产品保护范围内。

山多雾多，温差大，虫害少，生产有机茶有得天独厚的地理优势。在中荷项目的推动下，太阳乡成立了“有机茶联合会”，发展有机茶园3200亩，无性系茶苗繁育基地100亩。* * *有11有机黄芽茶加工厂，3有机绿茶精制厂。其中，金竹坪村出产的极品有机茶曾以500克11800元的价格震惊省内外。2001年，全乡茶叶全部通过国家有机食品发展研究中心认证。目前，正在进一步努力满足有机饮料的国际质量要求。

(2)食用菌生产。

从1986开始，该乡开始利用森林资源，发展食用菌生产，一直是支柱产业之一。近年来大力推广袋料栽培新技术，利用顶枝生产黑木耳、香菇、茯苓、灵芝等，不仅有效节约了资源，还提高了经济效益。

(3)中药材生产。

该乡在霍山石斛地理标志产品保护范围内；霍山石斛在历史上一直为皇室所贵，历代帝王为了长生不老，都用霍山石斛炼制长生丸。也成为了暴发户争相到原产地抢购的保健品。霍山石斛在历史上被誉为“中华九仙之首”，“救命仙”在现代被誉为“中华仙中极品”、“健康软金”。用霍山石斛-枫斗加工的饮料被称为“枫斗之王”。

该乡是中国地理标志保护产品灵芝的发源地。李时珍的《本草纲目》中明确记载“灵芝生霍山。”也就是安徽省霍山县大别山最高峰脚下。灵芝是赤芝的红色变种，又名丹芝，俗称“灵芝”，是灵芝的代表品种。以安徽霍山的人工生态栽培或半野生状态生长的为最佳，是灵芝的最佳品种之一。《本草纲目》记载:“能治百病，其功用尽在，故名申智，又名‘陆深赤芝’。太阳乡灵芝规模化种植基地已达1000亩，年产大别山椴木灵芝600-800吨，吸引海内外客户批量采购。

全乡还盛产天麻、杜仲、枣皮等中药材。

(4)水产养殖。

农村改革后，这个乡的养殖业有了很大发展。大牲畜年均存栏4头，家禽数量10多只。在中荷项目的支持下，孙乡还引进了波尔山羊和江南黄牛，特色养殖成为山区经济的新亮点。