月饼的起源

月饼起源于唐朝。在唐高祖统治时期，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。汉高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，笑着指着天上的月亮说:“要请蛤蟆吃胡饼。”然后他和大臣们分享蛋糕。后来唐玄宗把胡饼改名为月饼。

月饼是中国的传统糕点之一，有着悠久的历史，人们在中秋节吃月饼。月饼圆圆的，全家共享，象征着团圆和谐。古代的月饼在中秋节被作为祭品食用。

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋时流行于宫廷，后流传于民间。当时俗称“小饼”“月子团”。到了明代，成为全民普遍的饮食习俗。月饼融入了当地的饮食习俗，发展成广式、北京式、苏州式、潮州式、云南式月饼，深受全国人民的喜爱。