古代皇帝给他们治病的时候都吃什么？慈禧太后最喜欢什么？
一个国家的皇帝，为了和下属搞好关系，经常请客。但是，皇帝请客叫“赐食”。所谓“赐食”，就是皇帝赢来的一顿饭或者奖励下属的东西。但是，吃皇帝请的饭，并不是一件舒服的事。
据《史记》记载，西汉初年有一个大臣叫史粉，他的妹妹是刘邦的小老婆。施芬退役后，“家里给了他吃的，他会低头吃，好像在往前走。”皇帝请石粉吃饭，石粉要跪在地上吃。“施舍食物”是一种恩惠。送礼的人一定要恭敬，跪着俯着，一定要吃的不舒服。
唐玄宗召见李白，读其文后，“皇帝赐食，亲戚作勺，有诏翰林。”唐玄宗邀请李白的客人是出于爱和真情。
北宋宋真宗有了儿子后，非常高兴，要好好招待，而且“包子给宫里的朝臣，都是金珠。”皇帝有了儿子，赏赐大臣金珠，也是出于真情。在《万历野集》中，记载着明成祖对待客人的方式:
“毛、朝退，将赐粮于朝廷。盖用法虽严，尺子有礼。而且每天给它适当的保暖防寒，也就是照顾它。到了年底，礼物渐渐稀少，每个月才有。所有的衙门厅堂都有自己配套的酒碗，三朝都一样。
直到正统七年，光禄庆乃亨才开始演奏。然而，元旦和冬季至日是两大节日，礼部邀请他们举行。其他的，比如立春吃春饼，正月初一元宵紫苑，四月八不掉荚，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕点，腊月初八吃腊面，都是提前听说的。
若庆长生节，郊祭，必有大燕。太后的圣诞，皇后的号令，太子的千年都给寿面，现在已经不是这样了。"
明太祖朱元璋是一位勤政的皇帝。他每天上班处理公务，下属都在忙。朱元璋非常抱歉。他请客是经常的事，吃的喝的也很丰富。
明朝万历年间，皇帝在位时间不长，不经常邀请下属。下属们只能等着太后和太子过生日的时候吃几口，喝几口。另外就是逢年过节弄点元宵，春饼，饺子什么的。所以下属一味的指望皇帝请他们吃大餐是非常不靠谱的。
清朝名臣林则徐，也是道光帝赐食。他的日记记载:“我助曹政权回楚，赐‘福’和‘寿’两封，封了一只鹿肉。”当时林则徐是湖广总督，以节俭著称的道光帝请他吃鹿肉也不容易。
慈禧太后最喜欢什么？
曾经被慈禧以“女御官”身份召入宫中的美国作家余德龄在《御香》一书中写道:“慈禧太后的一生，可以说是为了“吃”……”这是甄嬛风格的陈述。用网络语言来说，慈禧是个“吃货”！
慈禧在位的时候，用餐和皇帝差不多。一天两顿饭，按规定需要100碗不同的菜。还有另外两种“小吃”至少有20碗菜，通常在40到50碗左右。菜那么多，除了靠近的，其他的菜很少动，剩下的菜都是她吃完一起撤。这些菜要么马上扔掉，要么被女官、宫女、高级太监等吃掉。十有八九还是完好无损的，就像祭祀用的盘子，供祖先取走。
慈禧最喜欢的一道菜叫清汤虎胆。原料是小兴安岭东北虎的睾丸。烹饪时，将老虎的睾丸放入鸡汤中炖三个小时，然后去皮，在调料中浸泡两个小时，用刀切成非常薄的薄片。东北虎的睾丸上有天然的花纹，这样就可以把它放在菜里做成牡丹花的形状，然后蘸着菜吃。因为睾丸里充满了气，所以需要用葱、姜、蒜、醋等汁液去除这种味道。现在这道菜因为没有原料已经失传了。
美食家慈禧另一个最爱吃的菜是清炖肥鸭。做法是将野鸭洗净，放入盛满调料的瓦罐中，然后密封，放入盛有一半水的铁锅中，然后密封铁锅，慢炖三天——因为野鸭的肉质非常紧实，所以一定要炖很久。三天后，鸭子变得鲜嫩，入口即化。
慈禧爱吃的西瓜盅也是宫廷名菜，是发酵菜的一种。具体做法是将西瓜对半切开，然后挖出果肉，冲泡鸡丁、火腿丁、鲜莲子、桂圆、松子、杏仁、核桃等。，然后把泡好的西瓜放在器皿里，用水炖。小火慢炖四个小时，纯正美味的西瓜杯就可以上桌了。
樱桃肉是慈禧晚年最爱吃的一道菜。具体做法是将上好的猪肉切成像棋子一样的小块，加入调味品，与新鲜的樱桃一起放入白色的磁缸中，加入清水，在温火上慢炖约10小时。肉很脆，樱桃溶在水里，香味就出来了，尤其是它的汤，真的很漂亮。
慈禧太后对食物很讲究，但是爱喝牛奶，但是喝的牛奶和我们正常人喝的不一样。她喝人奶。据记载，慈禧从26岁到75岁去世，将近50年的时间里从未停止喝人奶。每天都有三个奶妈给她提供充足健康的牛奶。
据《万部杂注》记载，东安门外，略北，有一礼仪室，是清宫专门选拔奶嘴(奶妈)等候朝廷宣旨的地方。按照清宫的规定，每个季节选拔40名送奶工，在皇宫内设置专门的房间进行维护，称为坐显送奶工。另有80人，生在宫中，由内府专门供应食物，称为奶口，为的是在奶口出事时填补缺口。每季换一批。
清宫奶源店的选择非常严格:京郊两县、各大衙门广泛寻找丈夫健在的端庄贤淑女子，选择身体健康，年龄15以上，20岁以下，尚有子女健在者；必须是生完第三胎后3个月左右没有疾病的女性。在大兴、宛平两县，以及五城的兵马司、大维府、衙门，各选20人送，每季都选。只有那些被内府确定为稳定的接生婆——没有疾病，身体健康的人，才被选送到宫里。