湖北青砖茶是什么样的？

青砖茶是红茶的一种，是由老绿茶经压制而成。其产地主要在湖北咸宁的蒲阴、咸宁、铜山、崇阳、通江场等县，距今已有100多年的历史。青砖茶呈长方形长砖形，色泽蓝褐色，香气纯正，滋味浓郁，水色红黄亮，叶色黑糙。

青砖茶主要产于湖北南部和西南部。后来发展到汉口、襄阳等地，生产历史超过600年。由海拔600-1200m的高山茶树鲜叶经压榨而成。色泽棕黄，茶汁浓郁可口，香气独特，甘甜隽永。青砖形状长方形，颜色蓝褐，香气纯正，汤色红黄，味道浓郁。喝青砖茶，除了解渴，还有提神、助消化、杀菌止泻的功效。

湖北青砖茶的历史可以追溯到公元1368年。当时湖北的制茶世家何氏最早制作帽箱茶，也就是湖北青砖茶的雏形。后来1791成立了长生川砖茶厂，专门生产青砖茶。从此，湖北青砖茶开始了其200多年的辉煌历史，并在中俄万里茶道中发挥了重要作用。自抗日战争以来，汉口已无法制茶。1939年，一个刘姓男子逃到湖南安化，开始教当地人做砖茶。因为没有机械压制，压制出来的砖茶比较软，就形成了后来的茯茶。茯砖茶在明初问世。旧时安化、陕南等地的原料运到陕西泾阳(今咸阳市辖下)压制砖瓦。直到1953，中国茶叶公司安化砖茶厂试制茯砖茶成功，茯砖茶生产由陕西转移到湖南。

青砖茶以鄂南、鄂西南高山茶树鲜叶为原料，经长时间发酵，再经高温蒸压而成。汤色红清，浓香，味道纯正，香甜隽永。喝青砖茶，除了生津止渴之外，还有解闷、健胃、减脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效，是其他茶类所不及的。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区及蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。