凶炉的历史发展

20世纪以前，中国的猛灶发展很少，受国内人民生活水平、生活习惯、技术等因素的影响，知名度很低。几乎没有餐厅和酒店会想到一种携带方便，节能健康的厨具。直到1998和2003年，国内几家企业才开始研发猛灶。而且产品结构简单，功能单一。再加上国内餐饮业还没有兴起，所以发展一般。

(2)发展阶段(2003-2008年):耐久性和安全性有了很大的提高。

2003年以后，随着人民对饮食需求的不断增加，国内餐饮业发展迅速，猛灶市场经济兴起，国内猛灶的发展开始进入发展阶段，从而从根本上改变了猛灶的质量、实用性和外观，产品的品种和功能也在不断变化。在此期间，炉体、燃烧器、燃烧系统和点火装置也得到改进。燃烧器中有生铁、铝燃烧器、铜燃烧器、生铁燃烧器和陶瓷燃烧器。表面经过高温油漆或喷锌处理。调节器有一个旋塞阀和一个螺旋阀。点火装置采用手动点火和压电陶瓷电子点火，提高了点火率和燃气灶的耐用性和可靠性。

(3)突破阶段(2008-2012):品种增加，款式齐全。

2008年后，中国激烈的炉业进入快速发展阶段。国内先进技术的研发，给中国激烈的炉业带来了突破性的变化。品种更多，措施加强，材料和款式新颖，安全性、功能和性能提高。在生产质量和可靠性、工艺水平、自动化和智能化、性能指标先进、节能环保、使用安全等方面也有所提升。凶炉的调节器基本淘汰了螺旋阀。安全的塞阀猛炉，精致的外观处理，耐热的炉壳和锅架，数万次压电陶瓷点火，完美的铸造工艺是现在猛炉市场消费的主流。

近年来，中国猛炉行业发展迅速，已经拥有少数国家认可的中国品牌猛炉，如一元炉业。